松花蛋保質期多久
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松花蛋在20攝氏度以下保質期在3個月左右,質量和口感都不會有太大的影響,已經剝皮的松花蛋保質期大概只有2個小時左右,打開後建議及早食用,即開即食,長時間暴露在空氣中或放在冰箱裏留着下頓吃,否則易感染細菌,所以打開的松花蛋要及時食用不能存放。
松花蛋也叫皮蛋,是一種中國傳統風味蛋製品,由鴨蛋經過特殊加工而來。加工後的皮蛋變得黝黑光亮,上面還有白色的花紋,聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來,是家常涼拌菜的常用食材。松花蛋不僅美味還有一定的藥用價值,富含蛋白質、脂肪、葉酸、維生素以及磷、鈉、鉀、鈣等營養元素,中醫認為它可以預防和緩解眼疼、牙疼、高血壓等疾病,有降火、解酒的功效,但嬰幼兒、脾胃虛寒、肝腎疾病患者不宜食用。
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