葡萄是感光水果嗎
葡萄不是感光水果。感光水果屬於感光食物的一種。食物感光的原因是富含維生素A和銅金屬元素,可直接或間接地增加與黑色素生成有關的物質數量與活性,會令肌膚受到紫外線侵害而變黑或長斑。葡萄裏的維生素A含量不是很高,但抗氧化的花青素含量極高,對肌膚很有幫助。
葡萄為著名水果,生食或制葡萄乾,並釀酒,釀酒後的酒腳可提酒石酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,葡萄的植物化石發現於第三紀地層中,説明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。
葡萄生長時所需最低氣温約12℃-15℃,最低地温約為10℃-13℃,花期最適温度為20℃左右,果實膨大期最適温度為20℃-30℃。如日夜温差大,着色及糖度較好。
葡萄與大多數作物類似,其生長所需營養元素,大約有17種:碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯、鈷,基中碳和氧是光合作用時得自空氣中的二氧化碳,氫則來自土壤中的水分,其餘各元素除了氮外,多數由根部從土壤中吸收,它們的比例關係為:作物新鮮組織的94%-99.5%是由空氣和水的碳氫氧組合而成,而只有約0.5%-6%是來自土壤中的營養元素。
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