櫻桃裏面發黑是什麼原因
櫻桃裏面發黑是由於放置時間過久,櫻桃變質而導致的,變質的櫻桃中含有大量的有害細菌和微生物,不可繼續食用,以免造成身體不適。櫻桃成熟時顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營養豐富,又有“含桃”的別稱。中國作為果樹栽培的櫻桃有中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟期早,有早春第一果的美譽。
櫻桃保存方法:
1、自然保存。如果沒有冰箱的可以把櫻桃用網狀塑料袋裝好,掛在通風、避光、乾燥的地方即可,可適當的減緩櫻桃的腐敗變質。但是這種方法只能保存2-4天,還是會腐敗或者失去水分而過多幹癟。
2、檸檬水浸泡。將櫻桃洗淨晾乾後放入檸檬汁中浸泡5分鐘左右,撈出瀝乾水再放入冰箱冷藏,可保存7天左右。
3、冷藏保存。櫻桃是一種怕熱的水果,在2到5度的環境中保質期最長,而且能保持它的新鮮口感。但再把新鮮櫻桃存入冰箱冷藏室,放入以前應該保留它的果梗,這樣可以有效延長它的保質期,能保證櫻桃在20天以內不變質。
4、製成加工品保存。常見的櫻桃加工食物有:櫻桃醬、櫻桃罐頭、櫻桃泡酒等,這些經過加工處理後的櫻桃可以存放很長時間。另外也可以用糖把櫻桃進行醃製,製成糖漬櫻桃。
5、煮熟保存。把它放在水中煮至半小時,然後再加入適量的白糖,調勻以後接着煮,等水再次煮開以後關火,這樣可以得到櫻桃甜湯,它更容易保存,而且裏面的櫻桃能保持新鮮的口感。
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