牛油果能加熱嗎
可以。牛油果是一種營養價值很高的水果,但是它不像其他水果有明顯的酸味或甜味,反而有點類似牛油的味道,所以很多人都無法接受,將牛油果加熱後,加一些其他調料,牛油果的食用口感會更好,更容易讓人接受,所以牛油果是可以加熱的。
牛油果加熱還有營養嗎:有一定的營養。牛油果中的主要成分有維生素、植物性蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質等,如果經過高温加熱,其中的維生素成分會氧化失活、不飽和脂肪酸會變成飽和脂肪酸,其營養價值會有一定的降低,但並不是所有的營養成分都會流失,所以即使加熱後,它還是具有一定營養的。
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