生蠔怎麼清洗內臟圖解

1、把生蠔放入水中戴乳膠手套，用刷子把生蠔殼的泥沙刷洗乾淨。然後，把水倒掉，

2、準備一把比較鋒利的刀，將刀片插入生蠔的貝殼中間並撬開，注意使用刀撬開殼的時候一定要注意力度，以免割傷自己。

3、加一些麪粉，與生蠔拌勻，目的是讓麪粉吸走生蠔的粘物。

3、用清水把麪粉沖洗乾淨，加一些鹽再衝洗幾遍即可。

4、如果是新鮮的生蠔肉，還可以往生蠔肉上滴幾滴植物油，搓洗之後就可以去除內部的泥沙和雜質。