辛奇是什麼
辛奇是韓國泡菜,是一種發酵食品,是韓國最具代表性的傳統料理之一,以蔬菜為主要原料,各種水果、海鮮及肉料、魚露為配料。主要有益因子成分為乳酸菌,還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。
韓國泡菜是最具韓國代表性的傳統料理之一,也是典型的發酵食品。位處高緯度的韓國由於冬天很長,氣候很冷,蔬菜生長的季節較短,每年冬天,韓國家庭主婦必須為家人準備過冬食品。秋天時將白菜、黃瓜和蘿蔔等蔬菜加以醃製,因此冬天時家家户户都有各種各樣的泡菜。
除了白菜以外,各種帶葉青菜,如蘿蔔、韭菜、香葱、黃瓜等也可以作為泡菜的主要原料。根據不同的口味,肉或海鮮也可以用在做輔料。這樣風味各異,製作方法各異,就使泡菜的種類達100多種。韓國泡菜還用於各種料理。
韓國泡菜代表着韓國烹調文化,是韓國餐桌上從古到今一日三餐不可缺少的食品。韓國泡菜的基本材料是一樣,很有特色,加上辣椒後口味發生變化,這種發酵出來的有乳酸味道的泡菜是世界其他地方沒有的,而辣椒中的辣椒素,能預防泡菜的酸敗,起保持美味的作用。韓國過冬的泡菜像新鮮的蔬菜一樣又脆又爽口,咬的時候甚至有清脆的聲音。
-
宿舍被子發黴了怎麼辦
1、準備一個軟刷和酒精。用軟刷覆蓋被子上有黴點斑點的地方,再用酒精輕輕擦拭有黴點的地方,重複幾次可去除黴斑。2、用綠豆芽輕輕搓擦被芯上的黴菌處,然後用清水沖洗,晾乾即可。3、準備一盆35-60°C的熱水,加入漂白劑攪拌,用刷子蘸取溶液刷洗黴菌處,最後用清水沖洗乾淨即可...
-
蘋果手機攔截短信設置
演示機型:Iphone12系統版本:1、首先在手機主頁中找到並點擊“設置”按鈕。2、進入“設置”主頁中後,將界面向下拉動,會看到“信息”按鈕。3、點擊進入到“信息”界面後,將界面向下拉動找到“信息過濾”,在“信息過濾”中可以設置“過濾未知發件人”和“過濾信息”,設...
-
一茶勺大概多少克
5克左右。如毛尖,毛峯,雀舌,龍井一級以上,白毫,金駿眉一級以上,普洱熟茶散茶一級以上等,這類茶都是比重比較輕的,因為茶豪比較多。對於次級或者其他成團狀的的茶來説,分量可能會更重。對於泡功夫茶來説,不同地方的人喝茶習慣不一樣,決定的是口感濃度不一致,所以取茶之前,可...
-
小米ax3600不支持雙wan
小米ax3600支持雙wan,可以使用兩根網線連接到它的wan口,可保持千兆寬帶網速。小米ax3600是指小米路由器,兩個頻段均支持技術且互不干擾。路由器是連接兩個或多個網絡的硬件設備,在網絡間起網關的作用,是讀取每一個數據包中的地址,然後決定如何傳送的專用智能性的網絡...