正宗杭州小籠包配方
家庭生活3.07W
1、食材:豬肉、麪粉、鹽、葱花、雞精、雞蛋、水、酵母、白砂糖、雞蛋。
2、豬肉洗淨剁碎,加鹽、清水、雞蛋、雞精、葱花拌勻。
3、麪粉中加開水攪拌成團冷卻備用。
4、麪粉加白砂糖5g,酵母加温水化開倒入麪粉中。
5、麪粉搓揉成光滑狀,鬆弛10分鐘。
6、分成小劑子,用擀麪杖將小劑子擀成面片。
7、包入肉餡。
8、冷水上鍋,水開轉中大火蒸8-10分鐘即可。
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kuí。部首:口。筆畫:12。筆順:豎、橫折、橫、橫、撇、捺、橫、豎、橫、橫、豎、橫。基本字義:1、喹〔喹啉〕有機化合物,醫藥上做防腐劑,工業上供製染料。2、喹啉一種刺激性的油狀含氮鹼,通常從煤焦油蒸餾得到,或從苯胺合成,可被氧化成喹啉酸和煙酸,它是許多生物鹼、抗瘧...
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