鶴峯縣美食
鶴峯縣美食有土家公婆餅、鶴峯灰灰菜、洋芋粑粑、嗍丟、走馬木瓜等。
1、土家公婆餅:採用發酵麪糰包卷,由幾十種天然佐料調製而成的新鮮豬肉餡料,輔一葱花、沾一芝麻,用電餅鐺煎制而成。
2、鶴峯灰灰菜:幼苗和嫩莖葉可食用,味道鮮美,口感柔嫩,營養豐富。灰灰菜,又名藜,別名野灰菜,灰蓼頭草等,為藜科一年生草本植物。灰灰菜多生長於地邊、山野、路旁及房前屋後。
3、鶴峯洋芋粑粑:精選土豆磨製而成,剔除土豆渣,萃取土豆之精華土豆粉,加入雞蛋等佐料壓制,晶瑩剔透,勁道十足,韌勁兒十足,香味兒十足。鶴峯最多滴就是洋芋,人們都喜歡吃這個洋芋,於是土豆系列美食成為土家餐桌上的常客,同時洋芋的吃法也很多。
4、嗍丟:是一道鮮為人知的容美土司祕菜,它成形於明末清初,源於土家先民的奇思妙想。
5、走馬木瓜:走馬木瓜是湖北省恩施州鶴峯縣走馬鎮的特色之一。大力發展木瓜等中藥材生產,獲得了較小的成功。木瓜素有“百益果王”之稱,其果實可供食用、藥用,同時花色美麗,也供觀賞。
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艾灰炒雞蛋怎麼炒
野艾草葉子摘洗乾淨控去水分,雞蛋去殼攪拌成雞蛋液;鍋中倒入水燒開,加入野艾草葉子開始焯水,焯水大約1分鐘即可;艾草葉子撈出放入鏤空的籃子裏控去水分,鍋中倒入油燒至六成熱,加入野艾草葉子翻炒;將雞蛋液均勻倒入到野艾草葉子上面,均勻撒入食鹽來調味;等雞蛋液底部定型...
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冷水板魚做法
主料:舌板魚一條。輔料:葱一小段、姜一片、蒜兩半、鹽5克、料酒10克、醬油5克、黃豆醬一勺。步驟:1、舌板魚洗淨去頭去鱗;2、在魚身上劃刀,便於入味;3、葱薑蒜切好備用;4、葱薑蒜下鍋炒香,把魚下鍋;5、加水淋上醬油和料酒,燉煮;6、水開後加適量黃豆醬和鹽;7、大火收汁。...
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熟練掌握什麼日常維護知識
1、室內空氣質量維護:保持室內空氣流通,定期清潔地面、傢俱和牆壁,避免使用低質量、高污染的裝修材料和家居用品,定期更換空氣過濾器,不隨意燃放有害物質。2、家用電器維護:定期清潔家用電器,不使用過老或破損的電器,注意用電安全,如不超負荷使用電器,不接觸電器水或潮濕...
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青椒該如何冷凍
將辣椒洗淨以除去刨花和種子,切成釐米寬。用紙巾擦乾水,將其放入冰箱的儲物袋中,不要重疊,合上嘴,然後將其存放在冰箱中。可以將4至5個甜椒放入一個袋中,進行冷凍存儲。青椒:青椒為植物界,雙子葉植物綱,菊亞綱,茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多,大椒、燈...