糖果種類
糖果類食有三大傳統類別:非晶質糖果、晶質糖果,以及添加了樹膠、凝膠、質地亦經修飾的糖果。實際上這三類糖果也有部分重疊:有些糖果同時具有晶質和非晶質的種類,例如牛奶糖、硬質糖果牛軋糖和糖藝品等。
糖果行業作為我國傳統的兩大支柱零食產業之一,保持着快速的增長,潛力市場份額不斷擴張。近五年,我國糖果市場一直保持8%-12%的年增長率,2011年,我國的糖果產業規模已經達到620億元。
糖果的全球年人均消費量為3公斤左右,而我國只有0.7公斤,因此我國糖果市場具有巨大的發展潛力。國內企業的突圍應該重在產品的更新換代上,不斷推出新的產品,不斷豐富產品品種。我國糖果行業面臨小產品、大市場的需求格局,糖果生產企業正處於結構調整、產品更新、優勝劣汰、企業重組的階段。隨着糖果類食品的市場運作由產品競爭向市場營銷的轉變完成,糖果行業進入品牌競爭時代。
維生素糖果是糖果中的一個新品類,它含有一種或多種維生素,人們通過吃維生素糖果可以補充身體所需的維生素。糖果,一般人都吃過,但是維生素糖果,可能很多人沒吃過,甚至是沒聽過。一般來説,人們通過食物可以正常獲取維生素,但是現代人們往往由於工作緊張、飲食失衡等原因造成維生素缺乏。眾所周知,維生素在人體內的含量很少,但很重要,直接影響着人們的自身免疫力,所以人們應該有意識地補充維生素,如吃維生素糖果就是一種比較方便、實用的方法。
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