夏季养生粥大全有哪些
夏天喝一点粥的确是不错的,通过一些特殊的方法熬出来的粥营养非常的丰富,并且通过喝这种粥能够让我们的身体各项功能加速运转,能够增强身体抵抗力,但是熬粥也不是一件很简单的事情,有很多问题都要注意,并且,有一些猪还要通过特别的手法来进行熬制。下面就来介绍一下夏季养生粥该如何熬制效果更好。
菊花薏米粥,原料:菊花25克,薏米100克,橘皮、蜂蜜适量。制法:(1)橘皮洗净,切成细丝;薏米洗净稍浸泡;菊花洗净、撕瓣。(2)将薏米和橘皮丝一起放入锅中,加入适量清水煮沸,加入菊花,改用小火煮成粥即可。功效:菊花能清肝明目,薏米利水除湿。菊花薏米粥有助清热祛湿,对于熬夜引起的目赤肿痛、眩晕头痛尤为适宜。
莲子扁豆薏米粥,原料:炒扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10颗,陈皮3片,大米适量。制法:将材料清洗干净后,将炒扁豆等浸泡两小时,莲子不去心。将所有材料加水煮粥。功效:此粥健脾和胃、养心平肝,对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合。百合麦冬红枣粥功效:具有补神益气、清心、养血、安神作用,对心悸、眩晕等有改善作用,而且还能补血强身。
需要注意,在熬制这种养生粥的时候,最好所用到的米提前5到6个小时左右就进行浸泡,另外,熬粥的时候用大火的时间不能太长,最好水烧开锅后就用小火慢熬,还要注意,熬粥的时候一次性就要加入足够的水,中途不要再添加水。
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