吃什么会中毒?急性细菌性食物易中毒
细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多,其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。
吃什么会中毒?急性细菌性食物易中毒
吃什么会食物中毒?
食物中毒多因饮食不卫生而导致,一旦出现了食物中毒的症状,最关键的是排出毒素。
吃什么会食物中毒?
食物中毒一般分为两大类,一类是急性细菌性食物中毒,是由于进食被细菌或其毒素污染的食物所引起,同席多人或在食堂中多人发病是其特点;另一类是化学性食物中毒,由于进食被农药或鼠药等化学毒物污染的食物而造成。
含生物性、化学性有害物质引起的食物中毒的食物包括以下几类:致病菌或其毒素污染的食物;已达急性中毒剂量的有毒化学物质污染的食物;外形与食物相似而本身含有毒素的物质,如毒蕈;本身含有毒物质,而加工、烹调方法不当未能将其除去的食物,如河脉鱼、木薯;由于贮存不当,在贮存过程中产生有毒物质的食物,如发芽土豆。
细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多,其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明,细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右,而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品,其中肉类及熟肉制品居首位,其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。
-
爆米花的危害-警惕“爆米花肺”
美国人对玉米的青睐恐怕是世界上没有其他国家可以比美了,他们每年平均每个人要消耗掉40千克的玉米,而最主要的方式是以爆米花作为零食消耗掉的。爆米花的危害-警惕爆米花肺爆米花的危害美国人对玉米的青睐恐怕是世界上没有其他国家可以比美了,他们每年平均每个人...
-
红糖的价值是提供能量-带你正确认识红糖
即使红糖中含有一定的矿物质,红糖的主要用途也不是补充矿物质,通过吃红糖来补充矿物质的想法并不切实际。尽管100克红糖中含有的钙比100毫升牛奶中含有的钙更多,但100克红糖中的能量却是100毫升牛奶的将近8倍。红糖的价值是提供能量-带你正确认识红糖带你正确认识...
-
百香果的功效与作用及禁忌是什么?呢
许多东西都有自己独特的味道,不同的花有不同的花香,不同的水果有不同的果香。而有一种水果却具有多种水果的香味,而它的名字也很符合这一特征,那就是——百香果。这种水果果汁十分多,吃起来口感特别好,而且营养十分丰富。今天小编就来介绍一下百香果的功效和一些食用...
-
发烧时不宜喝的饮料-发烧时喝什么饮料最好
喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态,且使脉搏加快,血压升高,进而使患者体温升高、烦躁不安。同时,茶叶水会影响药物的分解、吸收,降低药物的疗效。发烧时不宜喝的饮料-发烧时喝什么饮料最好发烧时不宜喝的饮料发烧要忌口,无论是吃的还是喝的都要注意。发烧时不宜喝什么饮...