蜂蜜结晶是怎么回事
蜂蜜结晶是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。原理是蜂蜜含有大量的葡萄糖且蜂蜜是葡萄糖的过饱和溶液,当葡萄糖溶解度低于过饱和点时部分葡萄糖分子便会有规律的排列成结晶核,随着葡萄糖溶解度的进一步降低更多的葡萄糖分子将排列在结晶核各个面,最终这些葡萄糖分子将形成较大的结晶体并从蜂蜜中分离出来。
蜂蜜结晶难易度主要取决于葡萄糖的相对含量,其中葡萄糖相对含量越高时则越容易结晶。蜂蜜中含有的结晶核越多则结晶速度相对越快。蜂蜜结晶后的颜色有乳白色、白色及琥珀色等,例如油菜花蜜、鸭脚木蜜、荆条蜜等结晶后颜色呈乳白色,而野桂花蜜、椴树蜜、紫苜蓿蜜等结晶后颜色呈白色,从结晶颗粒上看蜂蜜结晶后有粗也有细,例如油菜花蜜、野桂花蜜、椴树蜜等结晶后结晶颗粒比较细腻,而乌桕蜜、荞麦蜜、紫苜蓿蜜等结晶后结晶颗粒则比较粗。
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吃汤圆的含义是什么
汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,表达的是人们喜爱阖家团圆的美意,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。在元宵节这天吃汤圆,除了有喜庆合家团团圆圆的好寓意,从养生方面来说,对人体健康也是十分有益的。糯米汤...
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桔子哪些人不能吃
肠胃不好、有肠胃疾病的人群不能吃,吃太多桔子,容易发生胃粪石的困扰。肺功能虚寒体质的老人,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。阴虚阳盛体质者少吃,橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。橘子味甘酸、性温,入肺,主要治胸隔结气、呕...
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冻柿子怎么吃
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桦树茸的食用方法
1、打粉:不能直接食用,可以打磨成粉后,然后泡上水再食用。2、水煎:还可以用水煎的方法,将药材先剁碎,然后浸泡在水中,用大火烧开后转至小火,熬差不多20-30分钟,这样重复三次,然后服用即可。...