怎么样识别蜂蜜真假鉴别
购买蜂蜜时可以通过查看产品的标签进行初步辨别,产品成分表中写着“蔗糖”、“果葡糖浆”等字样混合了人工添加剂。如果是纯天然的成熟蜂蜜,成分表上只有蜂蜜这一种成分。结合自身实际情况,根据蜂蜜的作用来选即可。
在购买蜂蜜的时候,不要只看品牌,蜂蜜的质量也是很重要的。影响蜂蜜质量的因素有很多,比如生态环境、蜂群、是否饲喂白糖等等,养蜂基地都设在环境优美、空气清新、无工业污染、蜜源植物丰富的地方,毕竟蜜源地的选择也是影响蜂蜜质量的一大因素,优质的蜜源地可以使所产的蜂蜜口感更丰富,营养价值更高。
鉴别纯正蜂蜜的方法是闻味,真正蜂蜜有花香味,假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味等等。取一滴蜂蜜滴在报纸上,浓度高的纯蜂蜜不易浸透报纸,浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。 或者取一杯水,加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢搅动时,会有丝丝连连的现象。如果是假蜜,则很快就会溶到水里。
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