冬瓜虾汤的做法是什么?
炎炎夏日,你是否总是没有食欲,整日昏昏欲睡?是否总想在这夏夜吃着烧烤喝着啤酒,却总是被上火后带来的种种病痛困扰着?其实,夏天除了烧烤还有许多美食。没有地摊烧烤,我们依旧能有一个畅快的夏天。今天小编就在这里为大家介绍一道适合夏日的美食——冬瓜虾汤。
材料:冬瓜半块、虾四只、干贝若干、香菜一小搓、盐等调料
做法:
1、冬瓜切片。
2、葱姜爆锅。
3、加入冬瓜片煸炒。
4、加入清水,再放入虾和干贝。
5、大火熬开后放香菜末,加盐调味。
6、好啦,鲜美的冬瓜虾汤出锅啦!
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
冬瓜绵软,虾仁劲道。两者碰撞,便能绽放出夏日最美的火花。并且冬瓜与虾仁的脂肪量都极低,不会给我们带来油腻之感,取而代之的只有满满口腔的清爽。还在等什么呢?赶快动手做起来便!给胃一个想要再来一碗的机会!
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