香菇炖排骨汤的做法有哪些
相信生活中有很多人都很喜欢吃香菇这个食物,因为香菇里面的营养成分高,经常吃的话对身体有很大的好吃,都知道用香菇来炖鸡,但是却不知道香菇还可以用来炖排骨,同样美味,那么下面我们一起来看看这个香菇排骨的做法吧,希望大家都能够学会这道美食,可以和家人一起分享。
准备好排骨,剁小块洗净备用。
排骨入开水焯一下,捞起沥干水分,用生抽拌匀备用。
锅中油热,爆香姜片后倒入排骨搅匀,再加入香菇,淋入适量冷水。
加盖炖煮30分钟后,加入孜然粉、酱油炒匀。
加入蒜苗、洋葱至炒熟。
炖煮好的排骨盛入碗中即可食用。
另一种做法:
材料:排骨250g,香菇6,7颗,姜片6片,葱两根,我用的是小葱。
做法:
1.排骨用水焯一下,然后用凉水冲去浮沫,洗净备用
2.姜片,葱段放入锅里,然后加入适量的水,水量要没过排骨
3.开锅之后放入香菇,转小火,慢慢熬煮1个半小时就可以了,最后调入适量的盐即可
汤上面飘着小油花,但是完全没有油腻感,只是清爽香甜的,其实放入萝卜啊,莲藕啊都是很好的选择,家里没有萝卜莲藕了,我就用香菇代替了,等旅行回来,买些莲藕在做一个莲藕排骨汤!
也可以选择加入一点牛奶,制止如下:
1. 草菇洗净,刮掉蒂部黑色物质,对半切开;
2. 排骨洗净,切块,汆水捞起冲净,
3. 煮沸清水,放排骨、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下草菇,滚10分钟,倒入牛奶,再次烧开,下盐调味即可品尝。
根据个人爱好,平时还可以在里面加点其他的食材,这样可以让炖的香菇排骨汤更加的美味,也可以根据个人爱好来看看到底该不该用到鸡精。
这么几种香菇炖排骨都很美味,并且香菇的功效与作用是很多的,香菇不仅美味,并且还具有抗癌的作用,也可以解毒,如果病毒感染的话,经常吃点香菇就有可能会让症状得到及时的改善,香菇的功效还不仅此这样,可以在生活中自己去发现。
-
蘑菇鸡汤的做法是什么?
鸡汤对于女性的效果特别好,这是大家所熟知的。很多的女性在怀孕期间和坐月子哺乳期间都会选择喝鸡汤来滋补身体。但是,我相信现在很多的女孩子在家是独生子女在家并不会做家务。烧饭这种事也不太会了。蘑菇鸡汤鲜美而又很营养,它的做法小编就来教朋友们吧,大家准备...
-
大枣银耳汤的做法是什么呢
大枣银耳汤是一道非常滋补的佳品,也是相当传统的。红枣具有补气血的功效,银耳则属于中性,不仅能够补脾开胃,还兼备益气清肠、滋阴润肺的作用。所以不光是女性,还是老年人常喝大枣银耳汤对身体是非常有好处的。那么,大枣银耳汤的做法是什么?下面咱们就来全面了解一下吧...
-
牛肉煲汤的做法大全
牛肉大家都知道,很多时候,多吃一些牛肉对于强身健体也有着非常不错的效果,接下来的这篇文章,我们要介绍的是,牛肉煲汤的做法,其实在日常生活当中,多吃一些牛肉对于身体也有着,非常不错的效果。花生牛肉汤(五-六人份)用料:牛腿腱肉六百克,花生仁一百六十克,淡奶一小罐,陈皮一...
-
小白菜粉丝汤的做法
小白菜粉丝汤,相信很多人都会吃过这种食物吧,因为小白菜粉丝这种食物是比较美味。小白菜的食用方法很多,可清炒或是与香菇等拌炒,而且小白菜的营养价值很高,适合在平日里多加食用。现在就让我们来了解一下小白菜粉丝汤的制作方法吧。小白菜粉丝汤是浙江省传统的汉族...