蛤蜊豆腐汤做法和步骤
蛤蜊海鲜怎么做好吃呢?平时最常见的做法有煮、炒、烤、煮汤等。但如果您爱喝汤,想必很有兴趣了解蛤蜊炖汤的做法,以及蛤蜊煮汤搭配的营养食物。那么,蛤蜊煮汤与什么食物搭配好呢?营养师告诉您,蛤蜊豆腐汤美味兼营养健康,现在就去了解下蛤蜊豆腐汤做法和步骤。
蛤蜊豆腐汤做法和步骤
1.准备材料。
2.蛤蜊吐干净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段。
3.锅里放少许油,放入火腿肉炒香。
4.放入姜片、葱白段略略拌炒。
5.加入清水与素高汤(比例随意)。
6.放入豆腐煮开,转小火炖上5分钟左右。
7.放入蛤蜊,再次煮开即可。
8.放少许白胡椒粉及盐(火腿肉够咸的话就不用再加盐了)调味儿,出锅。
9.很鲜美的一道清淡汤。
10.一定要记住啦,蛤蜊的泥沙一定要吐干净。
蛤蜊豆腐汤饮食特点
蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
蛤蜊做汤虽然很常见,也可以与多种食物搭配,但这里推荐的蛤蜊豆腐汤却是非常不错,无论是在美味方面还是营养方面,这都是非常不错的。那么,平时喜爱吃蛤蜊的朋友,不妨来试试做一道蛤蜊豆腐汤,一定会让你有一种别有一番风味的感觉。
-
秋季美容养颜汤的做法
秋季是比较凉爽的季节,在这个季节里面,我们是可以适当的进行食补的,所以在这个时候我们可以食用一些秋季美容养颜汤。有些朋友的皮肤,看起来总是暗黄干燥,对于这种现象我们应该要改进,所以女性朋友应该要勤快一点,对于自己的肌肤要我们要格外保养才行,才能够让你们拥有...
-
板栗鸡汤的功效有哪些呢
板栗炖鸡营养价值虽高,但是美容功效却不强,而加入了香菇以后,就会让这道菜的美容功效有明显的增加,因为香菇对人体中的过氧化氢有明显的清除作用,可以减少人体氧化反应的出现,对延缓衰老,滋养肌肤作用比较明显。下面我们就来简单的了解一下有关于板栗鸡汤的功效。1.板...
-
兰州拉面汤料配方是什么?
现在兰州拉面在中国的连锁店是非常多的,几乎在一些发达的城市都会能看到,兰州拉面,是非常好吃的一种面,其实非常有价值的就是它的汤料,因为味道比较的特殊,所以很多人喜欢吃,想要自己在家里做,兰州拉面的汤料配方是什么呢?下面小编介绍一下它的制作流程。兰州牛肉面讲究...
-
炖鸡汤怎么除异味呢
相信有不少朋友们星期天节假日的时候喜欢在家里煲汤喝,很多南方一带的朋友们非常喜欢喝汤,这是众所周知的,由于南方的气温比较湿热,喝一些汤不仅仅可以清火解毒,还可以防止体内的寒气太重,那么炖鸡汤怎么除异味呢,而成为让人很头疼的一个问题,那么炖汤首先要学会和必修...