银耳红枣雪梨汤的做法
冬季不仅寒冷还有一个最让我们头疼的问题就是太干燥,往往这样的天气最容易患疾病,例如常见的感冒,支气管炎之类的,因此我们除了要加强身体锻炼,强身健体外,还需要补养,给大家推荐一款在冬季可以滋阴润肺的银耳红枣雪梨汤,这是一款很好的养生佳品。那么银耳红枣雪梨汤的做法是什么呢,现在把详细的做法分享给大家,让大家度过一个有暖意的季节,不仅暖胃还能暖心。
世间万事都是一分为二,这些食疗成分也是;以银耳来说,它的主要成分是银耳胶质(银耳多糖和银耳蛋白),因此,它能改善粘膜的干燥、增加津液的分泌,用中医来说,就是能够滋阴;也正因为这些胶质,如果大量、单味同时长期连续食用,就会使体内的胶质过多,从而影响身体的正常健康状态,就会形成中医所说的阴盛情况,包括:大便变得稀滑、痰液增多、脾胃寒凉以及体弱无力等等。因此,中医把如何配伍看得很重,就是这个道理。
银耳配梨,可以加强滋阴,为防止滋阴过度,在本汤中加入红枣、龙眼,就可以相辅相成:红枣和龙眼防止滋阴过度,银耳和梨可以防止龙眼偏热、红枣黏腻。
“离家千里,勿食枸杞”,这说的就是枸杞有补肾的作用,和本汤一起,通过补肾可以加强人体的神经和内分泌系统的调理;而杏仁和百合则是引经入肺的成分。
银耳红枣雪梨汤的做法:
1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。 银耳素有“平民燕窝”之称,含有多种营养元素,特别是蛋白质和氨基酸,是保健、养颜的健康食品。银耳雪梨枸杞甜汤 【材料】 银耳、雪梨、枸杞、冰糖。【做法】 1、银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。(枸杞的量不要太多,否则汤汁会有些微酸)银耳汤做起来很简单,只要花点时间煮至粘稠,自然就会好喝~
以上就是银耳红枣雪梨汤的做法,这款饮品不仅喝着味道甜美,关键在这个干燥的季节还有滋阴润肺的良效,绝对是一款特别好的而且营养价值特别高的甜品。一起动手学着上述的做法,熬出来的银耳红枣雪梨汤百分百好喝,喝过之后回味无穷。尤其是我们爱美的女士朋友们,多多炖这款汤喝,做法不仅简单,还有很好的美容养颜的效果,补出好气色。
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