冬瓜猪蹄汤的简单做法
大家都知道猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可以美容养颜,对皮肤非常好,爱美的女士们注意了,美味的冬瓜猪蹄汤可是护肤的一大极品,坚持喝的话会使我们的皮肤光滑有弹性。其实冬瓜猪蹄汤的做法并不复杂,大家一定都迫不及待的想要自己亲自尝试一下,下面简单介绍一下做法。
菜品特点 冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
[1] 特点:此汤味道清淡,利于清热。 功效:具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
适应证:适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
注意:本肴通利之功较强,体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。
材料: 冬瓜400克,猪蹄200克,生姜1块, 香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
做法: 冬瓜排骨汤
1.猪蹄洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分,
2.生姜洗净拍松
3.冬瓜切厚片
4.砂锅中放入清水,加入猪蹄、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待猪蹄熟透后加入冬瓜片,
5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。
特点: 淡香可口,清热解暑。 厨师一点通: 冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。
冬瓜猪蹄汤既美味又健康,冬瓜和猪蹄都是纯天然的,不含有任何添加剂和防腐剂,在生活节奏日趋紧张的时代,我们不妨放松一下心情,自己下厨煮一个美容养颜汤,既可以美容又放松了心情,一举两得,还可以省下许多买化妆品的费用。
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