鲜菇肉片汤的做法
做饭对于每个女人来说是一辈子都在做的事,但是也有好吃与不好吃之分,怎么样做出好吃的饭菜每个人都想知道。要想留住男人的心,就要先攻下他的胃,这句话成就了许多人,饭谁都会做,菜就有点技术含量了。鲜菇肉片汤怎么做好吃,下面教教你。
鲜菇肉片汤
主料: 草菇 200克 猪肉(瘦) 250克
辅料: 丝瓜 100克
调料: 姜 5克 酱油 5克 盐 3克 料酒 8克 味精 2克 淀粉(玉米) 4克 各适量
鲜菇肉片汤的做法:
1. 将猪肉洗净,切成薄片放入碗内,再放入酱油、精盐、水淀粉搅匀;
2. 鲜菇洗净沥干,切片;
3. 丝瓜削去表皮,切成滚刀块待用;
4. 坐锅点火,放入清汤烧开,加入酱油、料酒、丝瓜、肉片、鲜菇和姜片,煮沸片刻,撇去浮沫,起锅盛入汤碗内即成。鲜菇豆腐肉片汤
豆腐切成小块,放进淡盐水中小火煮开,捞起备用;3、鲜菇清洗干净后飞水,再切成自己喜欢的形状;4、锅中倒进5碗清水,放进生姜和鲜菇、豆腐;5、煮开后继续煮5分钟;6、放进肉片,煮至肉片变色熟透,放盐调味即可。
温馨提示: 鲜菇肉片汤不但好吃,还有减肥瘦身的功效,吃鲜菇肉片汤不会增肥,它所含的热量和营养相互抵消掉,鲜菇有菌营养,不会使人发胖,所以大家可以放心吃肉喝汤。
吃,是每个人都离不开,每天都要做的事,无论何时何地都不能改变,阻止的事。吃好每一餐,是一件幸福的事,如何吃好需要花心思去做,只要用心去做了就会有意想不到的效果。做菜,也是一门学问,理解了,参透了,自然会懂,懂得了就可以做的很好。
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