筒骨冬瓜汤的做法有哪些
筒骨就是猪肉身上的四肢骨头部分,这部分的骨头是非常美味的,特别是做成汤类是人们最喜爱的菜肴之一,筒骨做成的汤汁非常的浓稠,喝起来非常的鲜美,而且筒骨汤中的钙质非常充足,能够为骨质疏松的人士补充一些钙质,那么,筒骨冬瓜汤的做法是什么呢?下面就来看看介绍吧。
由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以 最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷,生捣绞汁服之”,所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者,用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗,获得满意的效果。
1. 姜切片,葱切丝,蒜整瓣。冬瓜切块。冰箱正好有几叶白菜就一起切了。
2. 先把骨头在凉水里泡,再凉水下锅焯,水开后血沫出来出锅,用凉水冲,把血沫冲洗掉。
3. 把材料都放进高压锅,记得放盐。我就忘记放了又开的锅。香菜不要放。
4. 高压锅选排骨。
5. 出锅后放上香菜。跟妈妈两人吃了一大锅,反正我这个孕妇挺喜欢。因为盐只放了3勺(材料盒里的标准小圆勺),所以是很清淡的。
这道冬瓜筒子骨汤很清淡,不需要复杂的调味料,保持原汁原味是最好的。没有很多油花,其实如果弄藕汤可能会更好。
从以上的讲解来看,筒骨冬瓜汤的做法非常简单,当然最关键的环节还是要买到正宗的筒骨,筒骨的质量好坏与汤汁质量有着密切的关系,因此,人们在生活中购买筒骨的时候一定要选择质量上乘的筒骨,让筒骨冬瓜汤的味道保持鲜美。
-
石斛乌鸡汤怎么做呢?
很多人都知道如果你想要补身体的话可以吃一些家禽或者是鸟类食物,而且也可以添加一些中药材做成药膳,这样能够对身体起到很好的调理作用,不知道大家生活中有没有吃过石斛乌鸡汤这一道菜呢?这一道菜是比较常见的一道药膳,,特别适合身体亏的人吃,经常吃能够帮助很好的起...
-
红枣猪蹄汤怎么做才好吃
红枣也被我们叫做是大枣,红枣不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃红枣可以起到很好的保健功效,红枣有预防癌症和降低血压的效用,常吃红枣还可以起到保护肝脏和补血等好处,所以红枣受到了大家的喜欢,红枣有很多种吃法,下文我们就来给大家介绍一下红枣猪蹄汤怎么做才...
-
豆腐豆芽汤的做法
夏天一到人们就没什么胃口,总想要吃点爽口清热解暑的美食,一看到油腻的食物,都没有多大的食欲吃,但是吃夏天什么爽口又解暑呢?这就属豆腐豆芽汤莫属了。豆腐豆芽汤这种是食物我们在生活中是可以尝试一下它的制作方法的,下面就让我们一起来学习一下豆腐豆芽汤的做法吧...
-
莲藕猪骨花生汤的做法
莲藕我们也叫做是藕,莲藕是我们常见的一种食材,莲藕不但可以生吃而且也可以煮熟了吃,我们可以采用莲藕搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴,莲藕不但可以炒着吃而且也可以用来煮汤,此外我们还可以用莲藕来凉拌,下文我们就采用莲藕搭配上花生和猪骨做成莲藕猪骨花生...