清淡海带汤的做法与营养价值
海带是我们经常会吃到的食物,好吃又有营养,但是很多人都不知道海带煮成汤也是很好喝的,像韩国那边,每个人过生日都的时候,都要煮海带汤喝的,营养非常的丰富,有些人担心海带汤的做法不知道,煮起来的汤会不好喝,不用担心,下面我就来给大家介绍下清淡海带汤的做法与营养价值吧。
清淡海带汤的做法
食材明细
海带丝 少许、土豆丁、鸡蛋 一个、海螺丸子 4个、虾仁 少许、鱿鱼头 一个、葱花 少许、盐、鸡精
做法
1、五种食材切成小丁。海带丝切段。土豆切丁。海螺湾切丁。鱿鱼头切段。虾仁切丁。
2、锅烧热,加少许油。
3、葱花爆锅。
4、加入适量的水。烧开。
5、水烧开后加入五种食材。煮熟。
6、调味:加入盐鸡精。
7、打入鸡蛋。
8、添加鸡蛋以后,就做好啦。
营养价值
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺素的重要原料,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大,吃海带则对此病有防治作用。
以上就是对清淡海带汤的做法与营养价值的详细介绍,平时要是按照文章中介绍的方法来煮海带汤,会非常的清淡、好喝,一点油腻味都没有,很适合夏天季节喝,还有像孩子跟老人平时容易缺钙,可以多煮些海带汤给他们喝,营养又能补钙哦。
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