冰糖绿豆汤
对于冰糖绿豆汤可能很多人都不陌生吧,因为在生活当中这道食物,可以给我们带来很好的美味享受,而且本来绿豆就有很好的养生保健价值,可以帮助我们清热解毒降火利尿,科学的食用,对我们的身体健康是可以带来很多意想不到价值,下面就一起去了解一下冰糖绿豆汤的制作方法。
其实想要更好地发挥这些食物的营养保健价值,那么它的使用方法还有各种饮食禁忌,所以希望大家在了解可以更加关注这种食物的制作,这样子在家就可以制作出这样美味又健康的食物了。
优质绿豆200g(大概就好,喜欢也可以多放,“食养家”的绿豆是每包700克的,一包煲三次很是划算呢!),陈皮1个(陈皮行气的作用,放些会比较好哟!这次用的是家里自晒的陈皮,当时用的是沙糖桔的皮,煲出来的糖水有一种很清甜的果香哦!),片糖一块(也可以用冰糖或者沙糖!)纯净水2升(大概是八碗,也许你会很奇怪为什么非得用纯净水,告诉你个小秘密哟,用纯净水煲出来的绿豆汤才能绿绿的哦!)
做法:(有个比较懒的方法,就是把所有的材料放到高压锅里,大火烧开然后改小火20分钟即可,出来的绿豆沙,其实只能叫绿豆汤,呵呵!要想喝到真正的绿豆沙,还是要费点功夫的!)
1、把绿豆放到一般的锅里,加水,煮开,熄火,盖盖,闷大约一个小时。
2、把闷好的绿豆勺出,把水隔开,用勺子把绿豆压扁。
3、降压好的绿豆,陈皮,片糖倒入煮绿豆的汤里,大火煮开,改小火煮10分钟,待糖溶化即可。
很多的时候,如果我们能够掌握他的一些方法还有技巧,那么即便在家也可以同样做出来的,所以说在生活当中大家就应该更加关注这些食物的营养保健,充分发挥它的营养功效才更利于我们的一个身体健康。
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