奶油蘑菇浓汤的家常做法
蘑菇是我们常见的一种菌类,蘑菇不但外形可爱而且还可以食用,蘑菇里面含有丰富的营养,蘑菇里面含有多种我们人体需要的氨基酸和微量元素,常吃蘑菇可以起到很好的保健养生功效,蘑菇有促进消化和防癌抗癌等效用,所以我们有必要学习一下蘑菇的做法,下文我们给大家介绍一下奶油蘑菇浓汤的家常做法。
1黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化。
2加入120克面粉,把面粉炒熟炒香。
3加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠。
4锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎
5放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟。
6炒熟后倒入面酱汤中,一起煮。
7待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油。
8放一点点盐和白胡椒粉,调好口,开锅就算好了。
注意事项
在炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高。
寒冷的冬天可以做来给自己添点营养,当然也别贪喝大发了,小心发胖。
在上面的文章里面我们介绍了一种美味的食材,那就是蘑菇了,我们知道蘑菇不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃蘑菇有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了奶油蘑菇浓汤的家常做法。
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