金针菇煎蛋汤怎么做
我想在我们生活当中爱吃煎蛋的人一定有很多,金针菇也是一种味道鲜美的食物,金针菇和煎蛋一起煮汤,可真是让人垂涎三尺。那么金针菇煎蛋汤怎么做呢?我想这一定是许多人心目中的疑问,今天我就为大家带来了金针菇煎蛋汤的做法,有需要的朋友赶紧来学校一下吧。
1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;
做法一、材料:鸡蛋3个,蟹肉条4个,金针菇50克
调料:姜1块,葱少许,香油8毫升,盐5克
1、将蟹肉条洗净后切成菱形段,姜切成片状,葱切成葱花备用。
2、鸡蛋打入碗中搅匀后,加入少许盐调味,入油锅中煎成鸡蛋饼。
3、加锅中再倒入清水,下入姜片、蟹肉条、金针菇煮熟,调入盐、香油,撒上葱花,即可。
做法二、材料:金针菇50克、蟹肉条4根、鸡蛋2个、姜片,葱花、盐、鸡精。
1、蟹肉条洗净切片段,鸡蛋打散搅匀,加入盐,金针菇洗净。
2、热油锅把鸡蛋煎成饼加入水,下姜片、蟹肉、金针菇煮熟,调入盐鸡精,撒上葱花即可。
上面的内容详细的告诉了我们金针菇煎蛋汤的做法,我相信现在大家对这道汤的做法一定都有所了解了,大家不妨按照上面的说法做做看,这样不仅锻炼了自己的厨艺,而且也让家人跟着饱饱口福。
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