豆瓣酱的营养有哪些
在吃饭的时候人们总是喜欢加入一些特殊的东西用于调味,豆瓣酱是人们最好的选择,不仅好吃,而且还有很多的营养成分,对于人体的作用是很大的。并且根据不同人的喜爱豆瓣酱的品种是有很多的,不仅可以凉拌菜而且还可以炒菜,使用的范围也是比较广的,那么,豆瓣酱的营养有哪些?看以下的介绍吧,
每100克中含:蛋白质(克)13.6脂肪(克)6.8 碳水化合物(克)17.1膳食纤维(克)1.5灰份(克)15.9维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0硫胺素(微克)0.11核黄素(毫克)0.46尼克酸(毫克)2.4维生素E(T)(毫克)0.57钙(毫克)53磷(毫克)154钾(毫克)772钠(毫克)6012镁(毫克)125铁(毫克)16.4锌(毫克)1.47硒(微克)10.2铜(毫克)0.62锰(毫克)1.37
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含碳水化合物,是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。富含硒,具有延缓衰老,增强免疫,抵御疾病,抵抗有毒害重金属,减轻放化疗副作用,防癌抗癌。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
根据以上的介绍之后,我们知道了豆瓣酱主要的成分大豆和面粉,里面含有很多的蛋白质,并且还有维生素C、钙、钾、镁、这些的微量元素,因此,它的营养是很丰富的。不仅如此,食用豆瓣酱还可以增强食欲,但是患有高血压和肾病的患者要注意,不能食用。
-
吃煮驴肉上火吗?煮驴肉的营养价值有哪些
食物的种类是非常多的,但是每种食物对身体的调理作用是不一样的,所以平时在生活中想让身体健康一定要调整好饮食,下面一起了解下吃煮驴肉会上火吗?煮驴肉的营养价值1、驴肉的营养价值极高,驴肉的肉质鲜香细嫩,味美可口,更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。2、驴肉...
-
桂圆有什么好处呢
桂圆其实是在我们烹饪过程当中,很容易使用的到的保健补品,因为它可以帮助我们起到益气补血的效果,而且对于女性而言,还能够有利于养血安胎,治疗一些高血压,高血脂的问题,所以想要更好的保证我们的健康,那么对这些食物的这些保健功效,大家当然应该多去认识,这样对健康才是...
-
食用菌的营养价值是怎样的
相信大家对于食用菌肯定是非常熟悉的吧,食用菌是我们常见的一类食材,食用菌不但可以食用而且还含有丰富的营养,食用菌里面含有多种我们人体需要的微量元素,经常吃食用菌不但可以起到抗菌和抗癌的作用而且还可以起到保护心血管和健脾胃等效用呢,下文我们给大家介绍一...
-
红豆沙的药用价值是什么?
红豆沙是一款非常具有特色的甜品,它可以非常好的清热解毒,健脾益胃,同时可以非常好的来治疗小便不利和脚气症的症状,中文名叫做红豆沙主要的食材就是红豆,它是一种甜品食物,比较适合一些小孩子和女性来吃,有着非常好的保健效果,那么红豆杉的药用价值是什么呢!1.先在锅中...