野鸡蛋的营养有哪些
随着很多人对于健康的重视,对于饮食的关注,想全面了解一下野鸡蛋的营养有哪些,都想对这方面有一个全面的了解,然后选择吃野鸡蛋,使得身体营养更丰富,下面内容就详细介绍了一个鸡蛋的营养有哪些?如果你想全面的了解,可以对下面内容全面的认识一下。
野鸡蛋和家鸡蛋的营养价值,有哪些不同?
其实两者的主要营养成分如:蛋白质,脂类,维生素,钙,铁含量都不可能相差太大,因为鸡蛋要提供足够孵出小鸡的营养。有差别的是家鸡是人养的,如果饲料中长期含有一种有害物质,则可能会在鸡蛋内蓄居,而降低其食用价值。而野鸡摄入的一般是天然食物,食物较健康也较多样,因而野鸡蛋的营养会更均衡一点,安全一点。
而且一个野鸡蛋能顶上五个家养鸡蛋的营养!
野鸡蛋,具有如下特点:1.谷氨酸含量比较高,这是比普通草鸡蛋更加鲜美的原因;
2.活性钙的含量是普通草鸡蛋的四倍,是青少年和孕妇补钙的好补品;
3.富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸,能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能,提高人体免疫力;
4.不含抗生素、激素等药物残留。食用后能强壮体魄,增智增力,安全放心.野鸡蛋,主要营养成分测试结果:干物质41.03% 、粗蛋白(去壳)13.01% 、粗脂肪(去壳)14.58%、甘油脂(蛋黄)3.40mmol/L 、极低密度脂蛋白(蛋黄)2.70mmol/L 、低密度脂蛋白(蛋黄)0.07mmol/L 、高密度脂蛋白(蛋黄)1.03mmol/L 、卵磷11.74g/100g 。 野鸡蛋炒出来的颜色为金黄色,无土腥味,吃起来十分鲜嫩爽口,远非家鸡蛋所能比。
主要谷氨酸含量比较高,活性钙的含量是普通鸡蛋的四倍,是青少年和孕妇补钙的好补品;富含人体必需的重要功能性因子中磺酸,能促进脂肪转化,改善心脏和大脑的功能,提高人体免疫力,其蛋不含抗生素、激素等药物残留,食用后能强壮体魄、增智增力,是一种安全放心的绿色食品。
野鸡蛋的营养有哪些?相信很多朋友已经通过以上的介绍,了解了野鸡蛋的营养,在全面了解以后,为了自己能更好的通过吃野鸡蛋补充身体的营养,可以在平时保持吃野鸡蛋,相信就能通过吃野鸡蛋,能更好地补充身体的营养。
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