红提的营养价值及饮食制作方法
红提在多数人心里就是很甜的葡萄,因为比一般的葡萄甜小孩、老人都喜欢吃。虽然我们天天在吃红提,也知道有好的营养,却不知道真正的营养是什么,因此红提的营养价值就受到我们的关注,让我们知道价值后才能选择更多的红提食用,并且红提能制作很多糕点,也是同样美味,那么红提的营养价值及饮食制作方法有哪些呢?
红提营养十分丰富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素,含有多种维生素和氨基酸。 一升葡萄汁相当于1.7升牛奶,650克牛肉,1000克鱼,500克面包,3-5个鸡蛋,1.2千克马铃薯,3.5千克番茄,1.5千克苹果、梨、桃产生的热量,对人体具有很多保健作用,饭前和酒后服用可起到解酒的作用,经常食用可清除体内自由基,阻止血小板凝聚, 防止人身体低密度脂蛋白氧化,抗肿瘤等作用。
红提葡萄穗大、色泽艳丽、质地脆硬、含糖量高,单果重量最大可达20多克,单穗可达1公斤左右。红提含有多种果酸、维生素、矿物质。味甘酸性平,补气血强筋骨,养颜、止咳、安胎。
红提葡萄的药用、营养、保健作用十分明显,低血糖时食用50克左右即可缓解,会立即解除低血糖的症状。
红提的食用可作为凉菜削成薄片,以其自身所有的糖分可作为一道天然的甜菜食用。
提子黑糖糕
主料:面粉提子干,杏仁红糖,泡打粉,橄榄油
做法:
1、将面粉放入盘中,加入红糖、泡打粉、橄榄油,用水搅拌至黏糊状备用;
2、将电饭锅的内部和锅边擦上一层橄榄油,倒入面糊,撒入提子干、杏仁片,调至蛋糕档即可自动烹制而成,取出切块食用即可。
上述文章介绍的内容是红提的营养价值及饮食制作方法,阅读了文章后发现我们吃的红提营养好,适合一般人群使用。但是孕妇、糖尿病患者要注意,食用量要少,红提的糖份含量高,多吃会引起身体血糖增高,就会发生严重的糖尿病,对身体就有伤害,这类人群必须谨慎选择食用,并且其它含糖量高的食物也要少吃。
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