芦笋排骨汤的制作和功效
芦笋排骨汤是很多人都比较熟知的一道名菜,它富含非常丰富的营养价值,以及药用价值,所以说在现在这道食物深受人们的喜爱,那么你有具体了解过,到底芦笋排骨汤应该怎么制作吗,而且它需要的食材有哪些呢!那么下面就为大家具体来分析介绍一下,芦笋排骨汤的制作方法以及功效。
芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。芦笋:300克莲藕:500克排骨:400克姜:3片水:8碗
做法
1.排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;
2.莲藕洗净去节,切成段;
3.芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;
4.煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。
功效:
养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。
很多的美味食物,可以满足我们口味长的需求,但是对我们的身体健康,同样也是非常有利的,所以在日常生活当中,大家可以更多的去关注这些美味食物的制作,以及它的营养价值,利用它们为我们的身体健康护航。
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