干捞海皇粉丝煲的做法及营养
想要自制一个美味营养又安全的干捞海皇粉丝煲吗?巧手的你来亲手做一个自制干捞海皇粉丝煲吧!安全卫生又新鲜,快来学习一下自制干捞海皇粉丝煲的做法吧!来看看干捞海皇粉丝煲是怎么做的吧!
材料:
虾150g 干粉丝 生姜 京葱 盐 糖 蒜 生抽 料酒 胡椒粉 香油
做法:
1、干粉丝用冷水泡软。生姜切成皮,京葱切成段,蒜切成蒜粒。
2、虾洗净后去须,沿背部切开去泥线后,用少许生抽、盐、料酒、胡椒粉腌5分钟。
3、平底锅烧热,加入油,爆香生姜、京葱、蒜粒。加入虾两面煎熟。
4、把3倒入煲中(最小号的),加入一半的水量,煮至微开,捞出虾,加入粉丝。
5、在粉丝中加入盐、生抽、糖调味。
6、待粉丝变软后,加入虾,盖上盖子继续煮5分钟。
7、关火的时候,锅里该有少少的汤即可,闷2分钟左右,粉丝会吸干所有汤汁,咔咔,干的很美味呢。
营养:
用筷子卷上一口送进嘴里,那海鲜酱料的咸香味从舌尖直抵心底,味蕾享受着独特的亲切感。看似油滋滋的粉丝,一点也不油腻。粉丝软硬得当,用牙齿轻轻可以咬断,几乎可以听见粉丝在嘴里嘎吱嘎吱的舞步。翻炒到恰到好处的粉丝很弹牙,咬断时还颇有口感,那些干虾仁的味道,柔和得如同朴实的爱情,细腻如丝。
通过以上的讲解,你是否已经学会了呢?很简单吧,美味又营养的干捞海皇粉丝煲听起来很难做,其实做起来还蛮有趣的吧!不一定非要上酒店才能吃到,在家里就能做的美食,赶紧给家人露一手吧,让他们尝尝你的手艺,他们一定会对你刮目相看的。相信你已经很期待了。
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