红酒炖雪梨别样美味 有益心脑管
红酒炖雪梨别样美味 有益心脑管
大家都知道,红酒有美容的功效。适量的红酒能舒筋活血,软化血管,减少骨质疏松的功效呢。下面我就教大家一道关于红酒的糖水给大家,来学一下吧。
红酒炖雪梨,兼顾两者营养功效的同时,经红酒炖煮后的雪梨,红亮爽脆,兼有梨的清香,冰糖的清甜,以及红酒的果香,入口非常的奇妙。今天食神就为大家推荐一道美味甜点:红酒炖雪梨。
主题:红酒炖雪梨
食材:雪梨2个,红酒300克,冰糖适量,柠檬3片
做法:
1、雪梨去皮去蒂对半剖开,把中间的核挖掉,改刀切厚片;
2、红酒加冰糖放入锅中煮至糖化,加入切好的雪梨,小火炖约15分钟,关火;
3、加入柠檬片,待冷却后盖上保鲜膜入冰箱冷藏浸泡隔夜,第二天即可取出食用。
一、饮用红酒可开胃促食欲
红酒是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒,它是世界三大酒类之一。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
饮用红酒有许多好处,红酒提炼的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多,葡萄子富含的营养物质多酚,其抗衰老能力是维他命E的50倍,是维他命C的25倍,而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用,也因此,红酒更受到女性的欢迎。此外,葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。还有研究发现,喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的发病无关,但随着这些人消费的红葡萄酒的增加,患肺癌的风险逐渐减少,每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。
二、红酒有助预防心脑血管疾病?
关于红酒有助预防心脑血管疾病的说法很多,实际上,是所有的酒精在某个剂量下都有这样的作用,因为酒精具有扩张血管的作用,进而有助降低心肌梗塞、脑梗塞的风险。还有说法认为红酒中含有的白藜芦醇有助健康,但实际上,红酒中含有的白藜芦醇含量很少,如果需要达到对人体健康有影响的剂量,红酒的饮用量将会非常大,大到无法忽视酒精对肝脏的危害。因此,红酒适当饮用是对身体有一定益处的,但不能过于迷信它的好处,反而得不偿失。
红酒炖雪梨,这道食物,大家可以根据以上我教给大家的做法,回家试试看哦。它带给我们的功效不容小看哦。
-
煮粥时加碱会破坏营养
煮粥时加碱会破坏营养现代研究表明,谷物中的淀粉是以淀粉粒的形式存在的,淀粉粒外层由蛋白质碱膜包裹。这层膜可以保护淀粉不被水完全溶出,同时也保留了其中的营养物质,让煮出的粥米粒不散,但不够黏稠。煮粥时加碱很容易破坏这层蛋白膜,让其中的淀粉全部释放,使粥熟得...
-
五道经典方,让你热乎过冬天
五道经典方,让你热乎过冬天百姓常说,立冬宜补冬,养生补嘴空。到了立冬,寒冬也就不远了,赶紧跟专家学做几道热乎乎的营养大餐吧。韭菜炒黄鳝韭菜自古就有蔬菜之荤的美称,冬天食用不仅可以除风祛湿,对关节疼痛也有缓解作用。中国中医科学院教授杨力介绍,黄鳝是温性食物,可...
-
女性补血食疗方:韭菜炒猪肝的做法
女人十月怀胎时,不但自身需要充足的血液来滋养,胎儿更需要依靠母亲的血来供养,所以一般孕妇都会出现贫血、厌食、头晕目眩、面色苍白等症状。而女人生产时失血过多或引产、流产时导致流血过多,更容易因贫血引发多种病症。女性补血食疗方:韭菜炒猪肝的做法女人为什么...
-
当归红枣排骨的做法-女性补血食谱
取一根排骨,少量枸杞,红枣12枚,当归4片。洗净排骨上的血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。当归红枣排骨的做法-女性补血食谱吃什么能补血?从中医上讲补血...