夏季养生吃什么好
夏季养生吃什么好
1、粉蒸莲藕
安神助眠清热除烦。暑热天气人体消耗大,所谓“无病三分虚”,会有精神疲惫、口苦苔腻、胸腹胀闷等征象,所以中医养生此时强调解热防暑,补充体力。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血、增强人体免疫力作用,适合夏季食用。粉蒸莲藕不但口感较好,而且蒸法有助于更多地保留藕的营养物质,有安神助眠之功效。
2、水煮河蚌
清热解毒滋阴明目。常呆空调房也会诱发“干眼脖。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效,河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,维生素A、B1、B2,对人体有保健功效。河蚌做法很多,烧、烹、炖均可。水煮河蚌是很多人喜爱的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。
夏季养生食谱推荐
1、鲜蘑龙须菜
原料:龙须菜150克,鲜蘑120克,盐2克,味精1克,糖1克,葱15克,姜4克,淀粉4克,香油3克,植物油20克,鸡汤50克。
制法:龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下,捞出控去水。
炒锅上火,加植物油,煸葱、姜出香,冲入鸡汤,取出葱姜,加入主料,调味烧2分钟,勾芡,淋上香油即成。
特点:汁白,味鲜,清淡,素雅。
2、参芪山药杞子粥
配料:太子参60g,生黄芪40g,淮山药40g,枸杞子30g,粳米50g。
制法:将太子参、生黄芪切成薄片,将淮山药打碎,将粳米洗净,一并放入砂锅内,放入1000ml水(清井水最好)。煮至米烂粥成。
服法:佐餐食用,分2次服完。
运用:此膳能健脾,补肺,益肝肾。慢性支气管炎、肺气肿所致的活动后气短,咯痰量多者可选用。
-
初秋养生五大凉拌菜帮你开胃
初秋养生五大凉拌菜帮你开胃虽说现在已经立秋了,但是天气依然没有什么秋季的感觉的,很多人依然是没有上面食欲的,所以凉拌菜依然是我们饭桌上的主力军的,而且凉拌菜的种类是很多的,下面我们就给大家介绍几种适合夏季的凉拌菜吧。1、凉拌黄瓜。黄瓜是夏季补水的最佳...
-
冬季进补食疗方:灵芝煲乌龟的做法
薄荷、谷芽各5克,灵芝2克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香饴人,是补脑益智的上乘佳品,适于夏季烦热、气虚烦劳等症。冬季进补食疗方:灵芝煲乌龟的做法冬季进补食...
-
皮肤怎么补水 十款补水食疗方不能少
皮肤怎么补水十款补水食疗方不能少冬季天气寒冷,气候干燥,人的皮肤很容易干燥紧绷,甚至起皮。那么你知道皮肤怎么补水吗?你知道皮肤补水吃什么好吗?今天推荐给大家几款补水食疗方,赶紧来看看吧!西红柿玫瑰饮西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,鲜玫瑰花适量。将它们碾碎后过滤,加入...
-
吃乌鸡有什么好处?乌鸡养生食谱
现代药理研究证实,乌鸡主要含有天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等多种氨基酸,还含有铜、锌、锰等元素、胡萝卜素、维生素E、乌鸡黑素等。实验研究表明,乌鸡具有滋补强壮、延缓衰老、抗诱变、增强非特异性免疫功能等作用。吃乌鸡有什么好处?乌鸡养生食谱吃乌鸡有什么好处?...