纳豆可以天天吃吗?纳豆有哪些作用?
纳豆是日本常见的传统发酵食品,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成,具有黏性,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、纳豆可以天天吃吗
2、纳豆有哪些作用
3、纳豆可以空腹吃吗
纳豆可以天天吃吗
可以的,一般是一天吃两次,晚上吃效果最佳。对于正常人来说,一天食用新鲜纳豆50克就足够满足人体所需了,如果是已经患有严重的血栓病、心脑血管疾病,建议每天食用50-100克左右,趁着纳豆新鲜的时段食用,越新鲜食用效果越好。
纳豆有哪些作用
1、预防高血压
纳豆中含有的醇素,食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质,使异常血压恢复正常。
2、防治肥胖症
纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成,它具有与膳食纤维相似的作用,在人体肠道内不被吸收。
3、防止骨质疏松症和溶栓作用
纳豆菌含有相当高的维生素K2,可生成骨蛋白质,再与钙共同生成骨质,增加骨密度,防止骨折;纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶是一种溶纤维蛋白酶,可预防血栓类疾病的发生。
4、抑制癌细胞的生长
纳豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制剂,是抗癌的主要成分。资料表明:纳豆的防癌抗癌功效已在动物实验中得到证实。纳豆中还含有抗氧化剂组分,可通过降低低密度脂蛋白胆固醇水平,有效减慢动脉粥样硬化进程。
5、抗氧化延缓衰老
纳豆中还含有卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分,可有效降低血脂、胆固醇及清除脑组织细胞中过氧化质色素,调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡,促进血液循环,改善皮肤弹性,令皮肤光洁柔软,达到延缓衰老之功效。
纳豆可以空腹吃吗
不建议大家空腹食用的。
因为空腹食用纳豆的话,会非常大可能造成我们的胃部的不适。同时还有很多的副作用。纳豆中的纳豆菌、纳豆激酶、多肽、氨基酸等多种活性物质,能够直接渗透到血液细胞和机体组织细胞,全面作用于血液、血管和心脑等器官,彻底清除垃圾,使人体血液循环和组织器官恢复正常功能,纳豆对脑血栓、心肌梗塞等心脑血管疾病有着显着疗效。
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