孕妇可以吃紫菜吗?孕妇吃紫菜又哪些好处?
紫菜外形简单,由盘状固着器、柄和叶片3部分组成。叶片是由1层细胞(少数种类由2层或3层)构成的单一或具分叉的膜状体,其体长因种类不同而异,自数厘米至数米不等。含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、孕妇可以吃紫菜吗
2、孕妇吃紫菜又哪些好处
3、孕妇吃紫菜需要注意什么
孕妇可以吃紫菜吗
紫菜含碘比较多,孕妇是可以适当进食紫菜的。对孕妇而言碘是非常重要的营养元素,碘严重缺乏会影响孩子的智商或者是生长发育,会引起呆小症等。
所以碘对孕妇营养的摄入是非常重要的,建议孕妇每周吃一到两次的紫菜蛋汤是比较好的。
孕妇吃紫菜又哪些好处
1、补充蛋白质
紫菜中含有丰富的蛋白质,在怀孕期间,孕妇的食欲较好,胎儿生长发育也十分迅速,孕妇需要足够的蛋白质来提供能量,维持一切生命活动和胎儿的营养供给。
2、膳食纤维促消化
有的孕妇妊娠期间会出现便秘的症状,紫菜中高含量的膳食纤维,可以促进消化液分泌,使胃肠道蠕动增强,从而达到防治便秘的功效。
3、补充不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸能促进胎儿大脑和视网膜上的神经元发育,紫菜中不饱和脂肪酸的含量较多,其中被人们誉为“脑黄金”的DHA含量占不饱和脂肪酸的30%。孕期吃紫菜有益胎儿生长发育。
4、补充维生素A
孕妇在孕期缺乏维生素A有导致胎儿畸形的可能,过量摄入又可能引起中毒。紫菜中的胡萝卜素经人体消化器官转化可生成维生素A,这是较为安全的补充维生素A的方式。
5、补充B族维生素
B族维生素推动体内糖类、脂肪、蛋白质等物质代谢以释放能量。还有助于缓解疲劳和缓解紧张情绪。孕妇如果缺少B族维生素,会出现食欲不振的状况,胎儿出生后易有哭闹、不安等症状。
6、补充碘元素
孕妇每天碘摄入量应不少于200微克,而缺碘则会导致胎儿智力发育损害。紫菜中丰富的碘含量,足以保证孕妇每天能摄取足够的碘元素。
7、补充钾元素
钾元素可以有效调节人体内的酸碱平衡,维持神经健康,协助肌肉正常收缩。孕妇缺钾容易造成头晕、恶心、四肢酸软无力的情况,孕妇低钾血症会导致进食不足,影响胎儿健康。
8、其他矿物质元素
紫菜中还富含胆碱和钙、铁等有益物质。胆碱帮助加强对脂肪和胆固醇的利用,可消除孕妇妊娠期间的水肿状况,钙、铁等营养元素对治疗孕妇贫血、促进胎儿骨骼、牙齿的生长具有一定功效。
孕妇吃紫菜需要注意什么
1、若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
2、紫菜不能和柿子一起食用,因为紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物,影响钙质的吸收,所以也不能同食。
3、孕期食用紫菜需注意适量,不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者切勿食用。
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