几斤榴莲能剥一斤纯果肉?榴莲为什么有一股洋葱味?
榴莲是每年夏季经常吃的一种水果,它的口味比较丰富,软软糯糯的,香甜可口,可以做各种的美食小吃,比如榴莲千层、榴莲班戟以及榴莲披萨等,吃起来都是很不错的。如果榴莲切开后发现没熟,这种不适合用塑料袋包裹,可以用毛巾或者报纸包裹放阴凉处保存或冰箱保存。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、几斤榴莲能剥一斤纯果肉?
2、榴莲为什么有一股洋葱味?
3、榴莲切开后发现没熟怎么办
几斤榴莲能剥一斤纯果肉?
一般需要四五斤的新鲜榴莲。
选择榴莲,“以貌取果”。每年5月至8月,是榴莲上市的季节。我们去挑一棵顶级榴莲回家吧!
榴莲的优点和缺点可以从表皮看出。球果刺厚而稀疏,一般发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;刺细而密,果粒薄,果肉厚。另一种判断方法是用手将相邻的两个荆棘合拢,这样很容易凑在一起,就成熟了。
榴莲的裂痕表明它已经完全成熟了,未割的榴莲香味也不太浓。肉也有点脆,不够光滑。第一批参加者买的榴莲以七八成熟为最佳,吃起来味道不是很重。
榴莲为什么有一股洋葱味?
可能是个人嗅觉和味觉不一样引起的。
一些没吃过榴莲的人第一次吃可能会感觉到洋葱的香味。不过榴莲的味道很甜很软,和洋葱相差甚远。
另外,每个人的嗅觉系统是非常不同的。对于同样的东西,不同的人可以闻到不同的味道,所以不是每个人都像洋葱一样闻到榴莲的味道。有些人觉得它闻起来很奇怪,有些人闻起来却觉得很甜。
榴莲切开后发现没熟怎么办
1、用大米催熟榴莲
去掉榴莲皮,取出榴莲果肉,用塑料薄膜包好果肉,然后埋在米饭里。大约三天后,榴莲果肉就熟了。原理是大米会释放出一些乙烯气体,可以加速榴莲的成熟。此外,香蕉或苹果还可以代替大米释放乙烯气体,加速榴莲成熟。
2、用保鲜膜催熟榴莲
取出榴莲果肉,用保鲜膜包好。尽量把它包紧,不要露出来。在室温下放置3天左右,达到催熟的目的。
3、用报纸催熟榴莲
榴莲用报纸包好,用打火机打火,报纸烧好后,用干净的报纸包好,常温下放置两天。需要注意的是,点报纸时,一定要选择开放的环境,注意安全。
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