吃什么补脑 推荐大家四款补脑食疗方
一个灵活的大脑对每个人都非常重要,但是脑部发育的好需要通过饮食来调理。那么你知道吃什么补脑吗?你知道补脑的食物有哪些吗?你知道健脑食品有哪些吗?今天小编推荐大家四款补脑食疗方,赶紧来看看吧。
1、猪脑枸髓汤
配料:猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。
制法:将猪脑猪髓洗净,放碗中,纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等,上笼蒸熟服食。
功用:补肾健脑。
2、双耳炖猪脑
配料:白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量。
制法
将黑木耳白木耳发开洗净,猪脑洗净同置锅中,加鸡清汤适量;
文火炖至烂熟后,加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味,再煮一二沸服食。
功用:补虚健脑。
3、胡桃龙眼鸡丁
配料:胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量。
制法
将鸡肉洗净切丁,用料酒、淀粉、酱油拌匀;
锅中热油将姜葱爆香后,下鸡丁煸炒变色,而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等,炒至熟时,加食盐、味精调服。
功用:补肾健脾,养心安神。
4、桂圆猪髓鱼头汤
配料:桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量。
制法
将猪脊髓、鱼头洗净,同置锅中加清水适量煮沸后,下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;
文火炖至烂熟后,加食盐、味精调味,下苏叶、香菜、再煮一二沸即成。
推荐15种健脑食物
1.瘦牛排
富含矿物质铁,有助改善记忆力,提高警觉度和注意力。
2.甜菜
富含氨基酸苯丙氨酸,有助增强脑细胞之间的联络。
3.蓝莓
多种抗氧化剂和花色苷的绝佳来源,可保护脑细胞不受毒素侵害,促进大脑对葡萄糖的利用,增强脑细胞相互联系。
4.西蓝花
富含抗氧化剂和植物营养素,有助于保护大脑组织免受毒素侵害。
5.胡萝卜
富含β胡萝卜素和其它自然营养物,有助于保护大脑组织。
6.鸡肉
富含氨基酸酪氨酸,有助产生多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素。大脑中的这些物质可以使思维更敏捷,反应更迅速,感觉注意力集中,精力更充沛。
7.柑橘属水果
含大量维生素C等抗氧化剂,有助于保持敏锐的记忆力,防止大脑细胞受损。
8.毛豆
含氨基酸苯丙氨酸,增强脑细胞之间的联络。
9.鸡蛋
含B族维生素胆碱,有助于改善记忆力。
10.蛋白
富含富含蛋白质,提高肾上腺素水平,提升大脑警觉度和敏锐度。
11.辣椒
富含辣椒素,刺激循环、帮助消化、打通鼻子、直接向大脑传递欣快感。
12.豆荚
含大量的葡萄糖可为大脑提供能量,丰富的纤维素和降低葡萄糖吸收速度,帮助稳定体内能量,保持警觉度和注意力。
13.猪肉
含维生素B1,可保护脑细胞相互联系所必须的脂肪物质髓磷脂。
14.长叶莴苣
含大量B族维生素叶酸,有益记忆力和神经细胞健康。
15.菠菜
富含矿物质铁,有助改善记忆力,提高警觉度和注意力。
总结:通过小编上文的介绍,你知道四款补脑食疗方有哪些了吗?你知道吃什么补脑了吗?你知道补脑的食物有哪些了吗?大家不妨经常食用这些食疗,一定能够让你的大脑更加灵活的。
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