高血压能吃豌豆苗吗
我们知道高血压的患者是需要忌口的,高血压患者的饮食有很多的禁忌,所以我们要做好对于高血压患者的饮食护理才行,既然有那么多的东西高血压患者不能吃,那么有没有东西是吃了对于高血压患者有好处的呢,我们建议高血压的患者可以多吃一些含有钾元素的食物,例如马铃薯和红枣等。
那么高血压的患者能不能吃豌豆苗呢,想要了解豌豆苗是不是适合高血压的患者食用,我们必须认识一下什么是豌豆苗以及豌豆苗的营养成分才行。
豌豆(学名:Pisum sativum)是豆科豌豆属一年生或二年生攀缘草本植物。圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea),还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等多种名字。可食用。豌豆的豆荚在许多地区中可以作为蔬菜烹制。
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
功效
豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
1. 增强机体免疫功能:豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2. 防癌治癌:豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
3. 通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。 食疗作用豌豆味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
上文我们介绍了高血压这种疾病有很多的饮食禁忌,所以在护理高血压患者的饮食上面我们有很多需要注意的细节,上文提到的豌豆苗含有丰富的营养,豌豆苗里面有高血压患者需要的钾元素,所以豌豆苗对于高血压患者有很大的好处。
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