凤眼果长什么样子的图片 凤眼果有哪些功效与作用
凤眼果是属于梧桐科植物苹婆的种子,虽然这是一种植物的种子,但是它的药用价值是很高的,尤其是在治疗一些病症方面,具有很好的疗效。除了能够用于治疗一些病症以外,凤眼果还被人们用来食用,做成的一些美食,不仅口味很好,而且养生保健的效果也很突出。那么,凤眼果长什么样子呢?下面,我们来看看本站带来的关于凤眼果的功效与作用的介绍吧!
本文目录
1、凤眼果长什么样子的图片
2、凤眼果怎么吃
3、凤眼果有哪些营养价值
4、凤眼果有哪些功效与作用
凤眼果长什么样子的图片
凤眼果怎么吃
我对怎么“吃”苹婆果更感兴趣。新鲜的苹婆果从果荚里拿出来时有点粘手,用水很难洗掉,我试着加点盐在水里,果真变得很容易清洗。但是果子外面黑色的壳很硬、很难去除。试着用刀子剥开,结果把里面的果仁弄成乱七八糟。于是在黑褐色果壳上先切上一刀,拿到高压锅煮一下,大概十分钟左右苹婆果就基本都咧开嘴,很容易剥了。
去掉黑褐色的硬壳,里面还有棕黄色的薄膜,往里面还有一层粉黄色没什么味道的“皮”。剥到有如咸蛋黄颜色部分就可以开吃了。吃起来很像板栗,口感很糯,没板栗板栗那么甜。作为一名很有天赋的“厨师”,我根据它的口感,就知道大概可以怎么弄才好吃了。去年我就尝试了苹婆果焖鸡肉,为了突出粤菜的特点,调料方面主要用了蚝油。一直回味到现在。
凤眼果有哪些营养价值
在凤眼果中含有很多的维生素物质,尤其是维生素a的含量极高,不仅含有丰富的维生素a,还含有大量的不饱和脂肪酸成分,另外在凤眼果中还含有人体所需的多种微量元素,所以凤眼果是一种极具营养的食材佳品,通过吃这种果实可以为身体注入的各种营养素确实比较多,想要补充营养的朋友是可以选择吃凤眼果的。
凤眼果有哪些功效与作用
1、凤眼果能提高记忆力:凤眼果中含有多种对人体有益的微量元素,其中磷与锌都是凤眼果中最重要的存在,而且它还含有一些磷脂,这些物质能直接被人类的大脑与中枢神经吸收和利用,能提高脑细胞活性,会让人们的记忆力明显提高,最适合那些经常用脑的人群食用。
2、凤眼果能保护眼睛:凤眼果中含有丰富的维生素A,这种物质可以直接作用于人类的视觉神经,能预计视力下降,也能预防视网膜变性,减少夜盲症发生。另外凤眼果中还有一些活性成分和一些酚类物质,这些物质可以调理肠胃也能促进身体发育,还能清理身体内的自由基,对延缓衰老和提高身体素质都有很大的好处。
3、凤眼果能降胆固醇:凤眼果中含有大量脂肪酸,而且多是不饱和脂肪酸,它们进入人体以后能促进人体内脂肪代谢与排出,可以减少身体对胆固醇的吸收,也能保进身体内胆固醇分解并排泄出体外,能软化血管,也能让过高的血脂降下来。
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