苦荞茶和荞麦茶之间有什么区别?
苦荞茶,并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等),严格来说是一种炒米茶,但是很多人把它和荞麦茶弄混淆,因为它们两的味道很相似,闻起来都有一股好闻的杂粮清香味,两者也都是十分受喜爱的健康茶饮。那么两种茶的区别是什么呢?小编带着大家一起来区分一下。
其实荞麦茶和苦荞茶统称为荞麦,只是品种不一样。
荞麦又名花荞、乌麦、三角麦,分为普通的荞麦和鞑靼荞麦两种,普通荞麦也就是荞麦茶是全国各地可以普遍栽培的,又名甜荞,而鞑靼荞麦则被称为苦荞,苦荞茶有别于荞麦茶的区别是,只有生长于中国雁门关北部、云南和四川这些海拔高达2000米以上地方的荞麦才是真正的苦荞茶。
大麦茶是将大麦炒制之后做成的茶。它是一种传统的清凉饮料,主要功效是清热解毒、助消化。适合在炎热的夏天或饭后,喝上一杯,去除油腻,降温去火。
苦荞麦属于蓼科植物,与何首乌等珍贵药材同科。与大麦茶相比,苦荞茶营养成分更加丰富。它含有其他谷物没有的生物类黄酮以及18种天然氨基酸和多种微量元素、矿物质和维生素。苦荞性平寒,能清热能下火。大量的膳食纤维有促进肠道消化的作用,能帮助身体排出体内的毒素。难能可贵的是,苦荞茶中所含有的生物类黄酮、微量元素如锌、硒、铬等都对调理三高有所助益。苦荞茶非常适合便秘、肥胖人群、糖尿病人和爱美女性饮用。
看完小编给大家的介绍,大家可以看出苦荞茶与大麦茶虽然有着相似的口感,是有着不同的作用的两种茶。最后小编给大家总结一下,荞麦茶与苦荞茶相比,荞麦茶所具有的功效是苦荞茶都有的,因此苦荞茶的功效与作用更好,大家适当多喝。
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