茶叶水是属于酸性还是碱性
喝茶是一种非常好的养生方式,经常喝茶不但可以提高我们人体的免疫功能而且还可以起到调节身心的功效,所以很多朋友都养成了喝茶的好习惯,不过我们在喝茶的时候往往有一个疑问,那就是茶叶水是酸性还是碱性呢,为了得到这个问题的答案,我们下文深入分析一下。
一、茶叶是碱性还是酸性测试的材料与方法
1.茶叶:条红茶(一级)、绿茶龙井)、绿茶(珍螺)、绿茶(炒青)各取3克,乌龙茶(色种)、乌龙茶(铁观音) 各取5克。
2.测定用具:天平秤、广泛PH试纸、茶具、开水。
3.方法:将各种茶叶分别装入110 毫升的钟形杯中,用开水冲泡。泡后分别在5分钟、15分钟、30分钟、12 个小时(隔夜茶)用PH试纸测定。其方法是取一张试纸浸入茶汤半秒钟后取出,与比色卡进行比色,评估出PH值。
二、茶叶是碱性还是酸性结果分析
PH值是用来表示酸碱性强弱的指标,PH值等于7时为中性,PH值小于7时为酸性,PH值大于7时为碱性。PH值越小酸性越强,PH值越大碱性越强。测定结果如下表。从表中可以看出:
1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱,红茶和乌龙茶酸性相对强些,但都为弱酸性,说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱,接近中性;冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强,基本达到最大值,继续延长浸泡时间,若采用试纸测定,基本测不出其变化。
3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱,即茶叶越嫩,酸性越弱,茶叶越老,酸性越强。
三、茶叶碱性的吗,讨论与小结
1. 茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间,均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别,冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。
2.用广泛PH试纸只能测出茶汤酸性的大致范围,限于知识与条件不足,目前尚难精确测定。
在上面的文章里面我们提出了一个问题,那就是茶叶水是属于酸性还是碱性,针对这个问题我们展开了深入的分析,最后我们得出的答案是茶叶水是属于弱酸性。
-
养生茶保健茶配方是怎样的
相信大家肯定都知道养生保健对于我们的重要性吧,在日常的生活中做好养生保健工作不但可以令我们拥有健康的身体而且也可以起到预防疾病的作用,此外还可以起到美容和瘦身等功效。养生保健的方法有很多中方,我们可以采用喝茶的方法来达到养生保健的效果,下文我们介绍...
-
薏仁荷叶茶能消除水肿吗
薏仁荷叶茶是属于一种冲泡类的养生茶,现实生活中经常品尝到的养生茶的品种有很多。其实只要是适宜食用的茶品我们都是可以去适当的饮用的,因为不管是什么类型的茶都是和食物拥有着相同的道理,都是独立存在的。无论是营养价值还是起到的功效与作用都是独立的。想要...
-
哺乳期喝玉米须茶有什么影响
有很多人都非常爱吃玉米须,因为它有利尿消肿的作用,很多虚胖的女人就经常用它来进行减肥,很多脯乳期的女人因为身体虚胖经常就会用它来消除水肿,但是哺乳期有奶水是非常重要的事情,又害怕用了以后会有其他的副作用,今天就来给大家介绍哺乳期喝玉米须会不会有影响呢?玉...
-
补气补血茶有哪些?补气补血茶怎么做?
很多女性都有气血不足的症状。临床表现为头晕,脸色暗黄,四肢乏力等,气血不足时还可以引起体质的下降,容易感染妇科炎症。这就提醒各位女性朋友,平时一定要重视养生和保健,每天喝一些补血粥和补血茶,都是有利于身体恢复的。一、当归红茶材料:当归10g,红茶8g,冰糖10g。做法...