宁夏银川地方特色小吃排行 丁香肘子是银川的特色风味食品
宁夏是一个非常美丽的地方,很多人都喜欢到这里游玩,在宁夏银川也有着很多独特的特色小吃。可是你这知道这些特色小吃么?想要找到答案,还是跟着本站小编一起来看看吧。
宁夏银川地方特色小吃排行
1、香肘子
2、手抓羊肉
3、糖醋黄河鲤鱼
1、香肘子
丁香肘子又称燎毛肘子,是银川的特色风味食品。其味肥而不腻,瘦而不柴,软烂适口,味道醇厚,是银川市同福居大酒家的一道传统名菜。制作方法是:肘子先经燎毛、刮洗后,皮净质洁,然后经白煮、上色、改刀、定碗、笼蒸、浇汁。每道工序的操作十分精细,加上选料讲究,调料中的丁香浓郁袭人,风味独特,深受顾客欢迎。
2、手抓羊肉
宁夏传统地方风味食品,用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制,瘦肉多,肉质嫩,易消化,无膻味,蛋白质丰富。成品色香味俱全,无油腻感。制法:将羯羊肉切成2斤左右的大块,投入开水中,加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等调料,炖煮至手提羊骨一抖而骨肉分离时即成。另备各种调料,如:芝麻酱、豆腐乳(调成汁)、腌韭菜花、酱油、醋、葱花、蒜泥、辣椒油等,然后根据各人爱好调在小碗内,用手抓着羊肉蘸酱食用。
3、糖醋黄河鲤鱼
此菜色泽明亮,造型优美,外焦里嫩,是“塞上江南”的美味佳品。其制法是:先将黄河鲤鱼去鳞,剖腹,去内脏,洗净;然后在鱼背上切成斜形刀纹,再裹黄糊,下油锅炸至金黄色,捞起装盘,浇以事先烹制的糖醋调汁即成。
-
十大世界顶级一线名表,百达翡丽是名表之首、宝珀腕表被故宫博物院典藏
表自诞生以来,从以前的看时间作用,延伸到成为身上的装饰品,成为地位的象征,有许多爱表认识喜欢收集各种贵重名表,他们只是偶尔戴着,大多数是做收藏来用,他们收集的表价值连城。下面,就快和本站一起了解十大世界顶级一线名表吧!十大世界顶级一线名表1、百达翡丽,2、爱彼,3...
-
十大好用的眼膜排行榜,希思黎紧致修护眼膜可去除黑眼圈
眼膜和眼霜都是滋润和修复眼周的护肤品,但是前者的功能性会更加显着,它能够持续为眼周肌肤注入养分,保证肌底的活力和稳定性,让眼眸更加紧致年轻。下面,就快和本站一起了解十大好用的眼膜排行榜吧!十大好用的眼膜排行榜1、希思黎紧致修护眼膜,2、娇兰水合青春精华眼贴...
-
十大牛肉干品牌排行榜,棒棒娃手撕牛肉、张飞牛肉受顾客青睐
牛肉干是人们非常喜爱的一种零食,不仅味道好,还具有丰富的营养价值,含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素,能够增强体质,提高人体免疫力,那么牛肉干哪些品牌最好呢?下面,就快和本站一起了解十大牛肉干品牌排行榜吧!十大牛肉干品牌排行榜1、棒棒娃,2、张飞牛肉,3、牛头牌食品,4...
-
安徽最好的十所大学排名,中国科学技术大学、合肥工业大学教学质量优异
安徽省位于我国华东地区,作为一个教育比较发达的省份,安徽省拥有很多所名校大学,那么安徽省最好的大学是哪些呢?中国科学技术大学、合肥工业大学教学质量优异,都是很不错的学校,下面,就快和本站一起了解安徽最好的十所大学排名吧!安徽最好的十所大学排名1、中国科学技...