维生素E有助老人记忆
研究发现,血液中抗氧化剂处在低水平的人,在捕捉术语的智力功能方面的认知能力,其积分要差于处在高水平的人。
这项调查发表在最新出版的《美国老年社会杂志》上,这份报告说,这样的测量通常用于Alzheimer病和其他类型的痴呆症的大脑衰退程度。研究者把受试者的年龄、受教育程度、吸烟状况和血中胆固醇等因素放在一起,仍然可见到血液中抗氧化剂和认知功能方面的关联,尽管这种联系相对较弱。因此研究者认为,这一观察到的现象,提示这样的观点能成立,即一些食物中的抗氧化剂保持老年人的认知能力免受损伤。
然而,研究并没有确定,血中低水平维生素E的现象究竟是记忆问题的“因”还是记忆问题的“果”。
从报告看,很可能的情况是,即便对于没有患上痴呆症但营养不良的人群来说,差的认知状态也许是一个危险因素。
或者存在一些这样的人,患上了可以引起认知问题或是营养问题的尚未诊断出的疾病。因此,这一发现的生物学意义需要进一步探讨。
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