宝宝吃玉米粥会好吗?
玉米,是一种营养丰富、味道好、口感佳的食物,况且具有排毒,减肥等许多效果,许多注重养生的人对汤爱不释手,甚至将玉米代替米饭作为主食。将玉米和大米一起,做成粥,更是入口即化,营养全面。那么,大人将玉米粥作为主食,幼龄的宝宝能不能一起食用呢?宝宝喝玉米粥到底好不好呢,我们一起来了解一下。
玉米中含有大量的营养保健物质,除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等。相比稻米和小麦等主食,玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5~10倍。每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。
营养教授指出,玉米所含的谷氨酸较高,能促进脑细胞代谢,有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,也有益于智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些也都是对智力发展有利的营养物质。
对于青少年来说,常吃鲜玉米对智力发展很有好处,而幼儿吃玉米不太方便,就比较适合喝玉米粥了,据《经济杂志》报道,美国多所大学和研究机构多年研究显示,三岁前的孩子早餐喝玉米粥,长大以后的成绩明显比其他孩子要好。宝宝常吃玉米粥,对智力发育很有好处。还可以促进生长、并且能够预防便秘。
需要注意的是,玉米是高蛋白的食物,容易引起宝宝过敏,非糯性的老玉米直链淀粉太高,极易老化回生,很难嚼,不适合宝宝食用。而糯玉米,质地柔软,而且是以支链淀粉为主,适合用来制作玉米粥,供宝宝食用。
由此看来,玉米粥不但是大人们心中的美食,宝宝们也可以和爸爸妈妈一起享用这种美味的食品了,只是小编还是要提醒爸爸妈妈们,玉米粥虽好,也不可给宝宝过多食用哦,毕竟宝宝们的肠胃孱弱,要是一不小心吃的不消化,哪就不好了。
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