婴儿鸡肝的做法是什么
鸡肝的营养是很好的,维生素A的含量很高,甚至比猪肝的维生素a含量都还要高。肌酐其中还含有铁锌硒等各种各样的矿物质,口感也比猪肝更细腻,所以对宝宝吃来说是很好的。不过鸡肝是有一点腥味的,所以呢最好是先用料酒给腌一下。
1- 鸡肝加一点瘦猪肉,一起剁得很碎
2- 用小碗装好,加一点盐、油、白糖(去腥味,宝宝不可用料酒),搅拌均匀
3- 煮粥:
a) 煮大米粥,文火熬得很烂,不要关火
b) 将鸡肝泥放到粥里,一边放,一边搅拌,将鸡肝泥打散
c) 再煮沸两三分钟,即可停火
4- 做蔬菜鸡肝泥:
a) 将菜叶剁碎
b) 锅中放入适量水,烧开
c) 滴入1、2滴油
d) 放入鸡肝泥,搅拌,将鸡肝泥打散
e) 煮开以后放入菜泥,搅拌均匀
f) 如果淡可以加一点盐(不过宁愿淡8要咸),煮沸两三分钟,起锅。
上述就是到底婴儿鸡肝的做法是什么,做起来不难,对于宝宝来说,吃鸡肝还能对宝宝的眼睛有好处,在超时里面都有新鲜的鸡肝出售的。鸡肝的好处多多,不妨多给孩子吃吧,按照上面方法做出来的鸡肝宝宝一定很爱吃。
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