立秋后吃点扁豆健脾助消化
现在是扁豆上市时节。扁豆其嫩荚是蔬菜,种子可入药。扁豆气味清香、健脾助消化,最适合立秋后吃。
从中医说来,立秋到秋分这段时间叫“长夏”。长夏的特点是雨水较多,暑热夹湿、脾胃受困,人常常觉得食欲不振、胸闷腹胀、困倦乏力。长夏时喝扁豆粥,有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。
扁豆味甘、性平,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。它属于药食同源的蔬菜。而且,其含碳水化合物不多,糖尿病患者也可放心食用。
扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外,扁豆的膳食纤维极高,比芹菜多了3倍多,对缓解便秘、给身体排毒大有好处。
扁豆要挑鲜嫩浅绿的,如果泛黄就说明老了。豆荚两头的尖,如果一下就能掐下来,而且水汪汪的,就说明还很鲜嫩。
吃扁豆一定要煮熟煮透,直到颜色不再翠绿为止,否则会引起食物中毒。如果喜欢吃凉拌扁豆,则要注意放醋、加蒜,以增强解毒作用。
-
小暑养生 6种静养方法
7月7日是中国二十四节气里的小暑日,在二十四节气里小暑里天气是很热的,生活在炎热小暑日,预示着夏季的真正开始,人们在这个季节,由于天气的原因,会比较烦躁,那么,我们在小暑的养生上该注意哪些方面呢?夏天的养生之道有哪些呢?下面我们一起来学习一下吧。小暑养生1、静静...
-
立秋后饮食起居传统养生法
立秋后的饮食起居传统养生法,8月7日迎来立秋节气,标志凉爽的秋季将到来。气象专家提醒说,秋后一伏热死人,立秋后,我国大部分地区气温依然很高,尤其是我国南方部分地区,天气依然酷热,暑气难消。8月7日迎来立秋节气,标志凉爽的秋季将到来。养生保健专家提醒,值此时节,大家在...
-
针灸食疗与二十四节气养生
这个时候万物复苏,土地松软,草木开始生长,但尚幼嫩。人体也是一样,肝木和脾土正虚,所以服药或食物应以辛散味重为宜(如香菜、茴香、薄荷、…)如果长吃零食或饮冷水,加重脾胃的负担,遇到风寒就会容易感冒。小孩子发热要按摩大椎穴。四季再细化分,就是一年?的二十四节...
-
秋季三大保暖部位需强调
秋季天气越来越冷了,在人们享受着凉爽天气的同时,殊不知秋风可是会生事的。天冷了,人体的抵抗力也下降,这时候一定要注意保暖,让身体处于暖的状态。今天教大家一些秋季保暖养生的小措施,让你今秋不再冻着。保暖最重要的是胃部,特别是一些身体较弱的人。天气转凉后,胃部...