蒲公英清热解毒
蒲公英清热解毒
蒲公英,为菊科属多年生草本植物,药食兼用,可生吃、炒食、做汤、炝拌等,不仅味道鲜美,而且营养丰富。中医认为,蒲公英性味苦、甘、寒,入肝、胃经,有清热解毒、消痈散结、利湿退黄、通淋止痛之功。
食用蒲公英,最好选择在初春的四五月间,在开花之前采下,那时清火、消炎、抗癌的功效最佳。
生吃 将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。
凉拌 洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥水,再用冷开水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
做馅 将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加作料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
煮汤熬粥 为了减少蒲公英苦味,食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5~8分钟,然后泡在水中数小时,将苦味浸出冲洗干净,再煮汤或熬粥。
蒲公英茶 干燥蒲公英75克,水1000毫升,将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英,大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮1小时,滤除叶渣,待凉后即可饮用。
蒲公英粥 蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清热解毒、消肿散结。
蒲公英茵陈红枣汤 蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50克,制成汤,可治疗急性黄疸型肝炎。
蒲公英桔梗汤 蒲公英60克,桔梗10克,白糖少许,一起煎成汤,对痈疽有一定疗效。
蒲公英玉米汤 蒲公英60克,玉米蕊60克,加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋、小便短赤。
蒲公英炒肉丝 猪肉100克,蒲公英鲜叶或花茎250克。将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净,沥水,切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热,下肉丝煸炒,加入芡汁炒至肉熟时,投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味,出锅装盘即成。蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润阳、补中益气的功效。
蒲公英食疗价值不凡,但要注意,阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用,且用量不宜过大,过大易致缓泻。
-
连续失眠是什么原因引起的
失眠是一件非常恼火的事,很多人因为失眠,生活方面也有影响。大部分人不是很清楚失眠是什么原因引起的。这种情况不排除是心理因素所致。心里太多事从而也会导致晚上睡觉失眠的。一、情志内伤过怒伤肝、过喜伤心、过虑伤脾、过悲伤肺、惊恐伤肾,情志过极会伤其所属...
-
尿蛋白高怎么办
如果人体中的肾脏出现问题的话,就会有可能出现尿蛋白的情况,大家出现这样的情况首先不要太过紧张,应该去正规的医院查看。尿蛋白高的因素是有多种的,可能是因为你大量的摄入了过多的蛋白知导致,也有可能是肾小球的原因,不管是什么原因造成的,身体出现了问题,就应该及时...
-
感冒可以刮痧吗
感冒时冬春季节比较常见的一种上呼吸道感染病症,它的主要症状就是咳嗽、流鼻涕、浑身没劲,对于生活和学习都有非常严重的影响,在中医临床上有一种刮痧治疗额方法对于感冒的治疗效果还是不错的,这种物理治疗方法可以通行全身的经络,加速血液循环,让身体当中的寒毒最快...
-
中医把脉能看出什么
中医文化源远流长,在我国古代,中医技术十分成熟,例如现在十分成熟的手术治疗方法,在我国古代早已出现,也出现了麻醉药等药物。而中医看病的首要环节便是把脉,在古代没有听诊器等先进仪器,所以把脉看病是诊断病症的重要方法。那么中医把脉能看出什么问题,下面我们就来看...