动物药材雪蛤发霉还能吃吗
中药药材种类繁多,而且每种药材都有自己的价值,所以当我们生病的时候,就可以选择合适的中药药材进行服用,雪蛤也是一种中药药材,那么雪蛤发霉还能吃吗?答案是否定的,而且我们要注意的问题也很多,并没有我们想象中的那么简单,接下来让我们一起来了解一下雪蛤发霉还能吃吗?
雪蛤是属于这个动物药材的,这个是同一般的植物药或者是矿物药很不一样的,这个动物药是更容易变质的,而且一旦变质的话,毒性也是会很大的,所以的话,既然现在是已经霉变了的话,是很严重的问题了,还是不要再服用了,以免发生中毒事件的。
雪蛤的保存方法
雪蛤可以冷冻保存。
冷冻温度一般在-10o 到-1o 之间。冷冻也叫“制冷”,是应用热力学原理,用人工制造低温的方法,冰箱和空调都是采用制冷的原理。从化工的角度,一般都是采用一种临界点高的气体,加压液化,然后再使它汽化吸热,反复进行这个过程,液化时在其他地方放热,汽化时对需要的范围吸热。
精华,严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以,雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季,正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候,也是雪蛤生命力最强之时,尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养,此时的雪蛤,其滋补功能更是无与伦比。实际上,雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平,不燥不火,含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素,尤其适合作为日常滋补之品。
鉴别雪蛤
真雪蛤:优质雪蛤膏呈不规则片状,弯曲重叠,长1.5—2厘米,厚1.5—5厘米。表面黄白,蜡质状,微透明,有脂肪样光泽,偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感,在温水中浸泡,体积可膨胀10—15倍。气腥、味微甘,嚼有粘滑感。以片状多而粒状少的为佳。
假雪蛤:多用普通青蛙或者蟾蜍的卵巢;呈不规则条形状,排列成螺旋形,表面呈蛋黄色加浅青色,无脂肪样光泽,有明显纤维膜贯穿其中,油性小,微腥无香味,味微苦,发涩。
雪蛤性味咸平,不燥不火,含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质,不但对于滋阴养颜、丰胸美肌、延缓衰老有显著功效。更能降血脂、抗疲劳、平肝养胃、增强机体免疫力、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力。李时珍《本草纲目》记载:林蛙油具有“解虚劳发热,利水消肿、补虚损。蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。一年四季皆可食用,长期食用更佳。从明代开始变被称之为补品中的“软黄金”。
以上对于雪蛤发霉还能吃吗这个问题进行了解答,虽然雪蛤是一种中药药材,在我们没有任何疾病的时候,仍然可以吃雪蛤,但是一定要适量,不能吃的过多或者过少,否则都不会任何的作用,除此之外,我们还应该注意雪蛤的食用方法,千万不能弄错了。
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