草莓红又大 葡萄赛乒乓 可味道跟不上 谁的错
现在的水果真是一种赛一种地漂亮,草莓是又红又大,葡萄也像是把乒乓球一个个紧密地串在一个,卖相绝佳。与此同时,水果的价格也是居高不下,一年一个价,让不少人直调侃“吃不起”。
可是每次花了大价钱买来的水果,都缺了水果该有的味道。比如:西瓜看着皮薄个大,吃起来一股水味;本该酸酸甜甜的葡萄吃着只酸不甜;草莓看起来红艳艳,可一点草莓味都没……为什么现在的水果呈现出一种“越好看却越难吃”的趋势?
◆水果味道不行原因何在?
有媒体报道这是反季节的原因,也有媒体调查出是因为加了“膨大剂”的结果,可每当我们自以为接近“真相”的时候,就会有一些权威人士出来“辟谣”,否定这些原因。但追问下去,这些人却总是给一个似是而非的答案。
于是水果恒久地难吃,难吃的原因也是恒久地模糊。归根到底还是由于一味追求经济效益而忽略了消费者的利益,一味地对水果进行改良,赢了许多,但输了更多。
◆改良水果赢得了保存时间,输掉了味道得利于日益发达的交通,人们享受水果的美味不再受到空间的限制。可是再耐存的水果也总有腐烂的一刻,看着一车车烂掉的水果,哪个果农不心疼?于是植物学家们日以继日地对水果进行研究,就是为了能够让水果的保质期能够更长更长更延长。
鱼与熊掌不可兼得,保存时间延长了,但人们吃到 “真正新鲜”的水果的机会就减少了,不仅不新鲜,水果的味道也是大不如前。
◆改良水果赢得了卖相,输掉了味道卖相好自然就卖得快、卖得多,果农们的收入也就越来越好。于是许多能够增加卖相的方法就出现了:膨大剂、增甜剂、生长激素、打蜡、加霜、催熟、染色、化学浸泡……没有什么做不到的办法,只有还没想出来的办法。
这些水果不仅味道急剧下降,就是吃起来也是让人提心吊胆,就怕一个不慎吃到什么不安全的水果。可消费者没法生产水果,只能被动地接受这些不知是否安全的水果。
请问这应该是谁的错?是辛辛苦苦做研究的植物专家们吗?是勤勤恳恳种植但收入微薄的果农吗?是无辜躺枪的消费者吗?
要怪只能怪浓浓的铜臭味掩盖住了水果该有的香味和甜味。
-
解读 食物不能空腹吃的传言
很多网络新闻为了吸引眼球,某些食物常被冠以绝对不要吃、吃了会致命之类的骇人标题。使读者日渐受到此类错误观点的影响和误导。比如时下网上流传空腹吃致命的食物清单,就受到了诸多营养专家的质疑。在饮食上,空腹一般指胃内的食物全部排到十二指肠内,即胃排空的状...
-
银耳千万不要和这种东西一起吃 滋补效果太好了
银耳被历代的中医看作滋补佳品,可以美容、祛斑、补肾、润肺、延年益寿,甚至还被看作是燕窝的代替品。银耳有这么多的滋补功效,那么和什么吃滋补效果会更好呢?鲜橙银耳羹:开胃、止咳将泡发后的银耳撕成小朵与冰糖一同煮开,之后放入切块的橙子,待到汤汁浓稠便可以食用。...
-
"饭后百步走"到底能走不能走
饭后百步走,活到九十九被很多人奉为健康长寿的金科玉律。如今却有另一种相反说法要想活到九十九,饭后不要百步走,究竟哪一种更有科学道理呢?下面我们就来一起看看吧饭后百步走,活到九十九,这是千百年来流传下来的养生谚语。但饭后百步走并非指饭后马上走,中医专家指出...
-
底部有这数字的餐具千万别用
塑料,在我们日常生活中随处可见。我们也都知道塑料对于我们的人体有着危害。细心观察,在塑料瓶底部会有数字,那么这些数字代表了什么呢?塑料制品有哪些有毒物质呢?应该如何远离呢?一起来看看吧。底部带3或7的塑料餐具不少人喜欢把用过的饮料瓶等塑料餐具和瓶子堆在家...