厨房安全与健康 摆脱油烟杀手侵害
做为一个健康时尚达人,自己的身材肯定是要好好爱护的。但是女性朋友们经常在油烟杀手下生活。这不仅仅是危害这她们的身体。
厨房健康与安全——教你如何避免“油烟综合症”
作为一个时尚的健康达人,我对健康非常关注,就像模特很注意自己的身材一样。锻炼要按时按量,营养膳食要均衡,不乱吃东西,不会让自己很瘦,也不会特别胖(羡慕吧~~~我的体重我做主)你能想象我几乎没有在外面吃过东西吗?经过我的研究,虽然我吃的食品相对安全、绿色一些,不过在烹制食物的过程中油烟对人体的伤害也是不可忽视的。给各位活跃在厨房的美丽主们敲响健康警钟!
食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力这些症状你有吗?你有没有想过这些跟你吸入过多的油烟有关?你想没想过经常吸入油烟会得“油烟综合症”?油烟可以致癌——你知道吗?这是因为油烟中含有一种称为苯并芘的致癌物,如果长期吸入这种物质可诱发肺脏组织癌变。据癌症专家观察,女性罹患肺癌的几率一直走高,甚至超过男性,厨房油烟罪责难逃。是不是没有想到油烟居然有这么大的危害?想想我们渐宽的腰部,渐粗的胳膊,连原来是油烟的作怪~
第一招 首先改变日常的烹饪习惯,不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减少油烟,从营养学的角度上,下锅菜中的维生素也得到了有效保存。
第二招 做好厨房的通风换气,慎重选择抽油烟机。油烟机的选择,决定了你油烟的吸入量,更是保证健康的关键。我们在选择油烟机时要选择吸油烟的能力强的,噪音小的。后来我经过对抽油烟的研究,我选择了方太EQ01T款,在吸油烟的效果上非常好,高效拢烟、进烟、排烟,使用之后感觉厨房里的油烟比原来少了很多~~~,据导购小J介绍,EQ01T款是方太的新产品,他有自动巡航增压模式(具体我也不太明白),通俗的说就是在晚上大家做饭的集中时间里,它能够自动调节内部的功能,使排烟保持在最佳水平,即使在做饭最集中的时间,也闻不到一丝烟味。注意:在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机呦,这样才能更有效的吸收油烟!!!
虽然价格比其他品牌要高一些,不过了健康,我感觉值得!毕竟方太是厨电中的高端品牌,品质还是值得信赖的。
第三招 最好不用反复烹炸的油。在选择食用油的时候,应购买质量有保证的产品,避免劣质食用油在加热过程中产生更多有害物质。 虽然油品在理论上可以得到区分,可是作为普通的老百姓,通过肉眼还是很难区分的,就像我们依旧没有找到地沟油与食用油的区别一样,所以这点只能靠自己掌握了~~~
以上三招是教大家如何避免“油烟综合症”的小窍门,但是厨房是美食热爱着已经主妇每日必进的地方,还有一些装修或者电器使用上是需要多多注意的!比如:厨房把边角把手和突出部分设计得很尖,过分追求视觉效果,对于喜欢奔跑的孩子很危险。炉台上应设置必要的扩栏,防止锅碗落下,各种洗涤等化学制品应放在专门的柜子,尖刀等用具应摆在能安全开启的抽屉里。
所以,在厨房的健康和安全上,主妇们都要多多留点心哦~给我们自己营造一个美好的厨房环境,给家人一顿丰盛的大餐吧!!
厨房装修:小厨房 大有作为
小居室厨房对于功能的要求是多多益善的,哪怕是大户型用来观赏的空间也要有它独到的用途,这样才能使小户型的厨房更实用一些。
厨柜台面延伸出临时就餐区
对于没有餐厅的户型来说,如果厨房的宽度足够,可以考虑在厨房中设置一个临时就餐区。无需专门的餐桌椅,转角的L型操作台面和若干个吧台椅,就能组成一个就餐区。这样的设计既不耽误操作台的日常使用,还可以利用台面下方来收纳,比真正的餐厅更加便捷和实用。
是就餐区也是临时操作台
小巧的厨柜延伸台面是一家三口的就餐场所,但除了就餐它还可以兼具其他功能。操作台上无处容身的锅碗瓢盆都可以借餐桌临时一用。有了功能强大的延展台面充当临时操作区,接待再多的客人也不怕。放置一顿丰盛的餐点,这里就成为一个充满情趣的餐台。
利用厨房角落打造迷你餐台
要想将就餐区设置在厨房,需要厨房有足够的宽度,可折叠的餐桌是一种不错的选择。可以选择靠墙的角落来放置,这样既节省空间又能利用墙面扩展收纳空间。虽然餐桌的面积有限,但完全可以满足一家人的使用需求。如果操作台的空间不够,还可以考虑将餐桌当成临时操作台,为厨房减负。
彩色餐具带来早餐好心情
忙碌的清晨,在清新的餐台上如果能出现一些色彩艳丽的餐具,不仅能让早餐时光变得异常甜蜜,丰富的色彩也让视觉神经得到享受和放松,清晨的好心情也因此变得甜蜜。将这些情调带进一整天的生活中,压力也变得不再重要。
总结:大方整洁的厨房,也会给人好的心情。对于油烟也利于排除,挑选油烟机时要正确挑选。
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