别用洋快餐“犒劳”孩子
中国青少年研究中心青少年儿童所助理研究员赵霞介绍说,洋快餐自20世纪90年代进入我国以来,一直深受少年儿童的欢迎。
让孩子们乐此不疲的洋快餐在营养界却深受指责。一些营养学家将洋快餐称为“垃圾食品”,或者称其为损害儿童健康的“定时炸弹”。
专家说,洋快餐是一种高热量的食物,经常吃洋快餐的儿童,能量的摄入会超过身体的需要,多余的能量会转化为脂肪在体内储存起来,从而催生小胖墩儿。此外,炸鸡中的过多激素也是导致儿童肥胖和早熟的原因之一,而肥胖给孩子带来的直接损害是影响生长发育和心理健康。
经常吃洋快餐还会增加儿童患心血管疾病、哮喘、糖尿病和癌症等疾病的危险性。洋快餐富含对心血管损伤极大的饱和脂肪酸,为心血管病埋下了隐患,而这种隐患一般要经过20年左右时间才显现出来。
常吃洋快餐还会影响儿童正餐的口味和食欲。洋快餐口味好,主要“功劳”就在于它所含的高脂肪,洋快餐的高脂肪有一种特殊的香味,常吃洋快餐将会诱发儿童对高脂食物的欲望,降低儿童对其他食物的兴趣,吃什么都觉得没胃口。所以,洋快餐对儿童心理的潜在影响也不容忽视。
作为父母,要教会孩子理性对待洋快餐,不要把吃洋快餐当成是对孩子学习成绩好或别的方面的奖励和安抚,以免孩子对洋快餐产生渴求心理。
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