乌龙茶制作美食
乌龙茶是我国最具鲜明特色的茶叶品种之一,乌龙茶不仅口感醇香,还是我们众所周知的“减肥利器”,不仅仅是因为它减肥效果好,更因为它无副作用。但是总是喝茶,大家有没有想过,乌龙茶也可以制作美食呢。今天小编就给大家带来了两款以乌龙茶为原料制作的美食。快跟小编来看看吧。
荔枝乌龙茶冻
乌龙茶500ml荔枝味qq糖2袋,白糖1茶匙
1.乌龙茶倒入锅中,马上放入qq糖,中火边加热边搅拌,直到果冻全部融化在茶汤里关火。
2.待茶汤冷却2分钟,用勺子盛入容器中。用纸巾吸去表面的个别小气泡,自然冷却后,放入冰箱冷藏4小时后即可。
乌龙茶香粽
1.干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,下锅煮一下
2.取20克乌龙茶,加沸水冲泡,滤出茶汁,放凉
3.糯米淘洗干净,加入茶汁,浸泡24小时
4.取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填米,将盖叶部分捏合折下
5.包好后用绳捆起来。
6.锅中加水,将20克乌龙茶放入锅中,也可以用纱布包20克乌龙茶做成茶包,包好的粽子放入锅,放入水中与粽子同煮,我用的是电压力锅,煮开后30分钟即可
烹饪技巧:若是用普通锅来煮,大火烧开转中小火一个半小时,关火焖1个小时,煮的方法可任你选择。
上述就是小编今天给大家带来的两款以乌龙茶为原料的美食。是不是既简便又让人食欲大开呢,两款清爽可口的小甜点,在闷热的夏日一定可以唤起你的食欲的呢。那现在还在等什么呢,快点去尝试一下吧,希望大家能够喜欢哦!
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